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Sabathi Erwin » Weißburgunder Südsteiermark DAC, BIO, Sabathi 2023
Weißburgunder Südsteiermark DAC, BIO, Sabathi 2023
Aromen nach Walnuss und getrockneten Apfelspalten; am Gaumen kernig, saftige Mandelaromen mit wohldosierter Säure; hinreißender Trinkfluss.
Kategorisierung: Dieser „SüdsteiermarkDAC Weißburgunder“ steht für einen frischen, fruchtbetonten Wein mit typisch steirischer Herkunft, dessen Reben in vielzähligen, kleineren Weinbergen der Südsteiermark gedeihen. Dieser Wein darf frühestens ab dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres in den Verkauf gebracht werden. Herkunft: Südsteiermark, ausschließlich aus Leutschach a.d.W. und Gamlitz. Klima: Ein feuchtwarm mediterranes Klima bestimmt den langen Vegetationsverlauf. Kühle Nächte sorgen für den einzigartigen Aromenreichtum. Boden: Die Bodenbeschaffenheit setzt sich aus mächtigen Sedimentschichten, die sich über Jahrmillionen im meerbedeckten Becken abgesetzt haben, zusammen. In erster Linie tritt hier Schlier als bodenbildendes Material auf. Aber auch Sande, Konglomerate und Schotter sind verbreitete Grundlagen der Bodenbildung. 180424
Seit Jahrgang 2018 - Südsteiermark DAC - Regionswein
Falstaff 90+
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| Weingut: | Sabathi Erwin |
| Weinregion: | Südsteiermark |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alk.: | 12,0 % |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lager: | nur mehr 36 Einheiten |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Falstaff: | 92 für 2021 |
| Weintyp: | trocken |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Boden: | Schlier und Schotter |
| Restzucker: | 0,2 g/l |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Ausbau: | Stahltank |
| Reife: | 2027 |
| Sorte: | Weißburgunder |
| Artikelnummer: | 21553 23 |
| Preis/Liter: | 15,00 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Sabathi Erwin
Erwin Sabathi hat es geschafft, unmittelbar vom Status des "Geheimtipp´s" in die Riege der Topwinzer der Steiermark aufzusteigen. Zuhause in Leutschach baut er seine Weine teilweise auf extrem exponierten Hanglagen aus, was zu großartigen Ergebnissen führt.
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