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Il Colombaio di Cencio
Werner Wilhelm ist der Eigentümer dieses Weingutes in Gaiole in Chianti. Der Eigentümer betreibt dieses Weingut zwar nicht zum Broterwerb sondern eher als Hobby dennoch mit unglaublicher Professionalität. Die Wine-Maker die dahinter stehen sind Jocopo Morganti und der Önologe Paolo Vagaggini, angebaut werden Sangiovese, Cabernet und Merlot.
