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Gölles Essigspezialitäten



Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.
Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.
Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.
In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden.

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Birnen Essig 0,25 Lt., Gölles
Birnen Essig 0,25 Lt., Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Aus vollreifen und erntefrischen Birnen aus bester Lage gewonnen (die klassische Hirschbirne, die nur mehr in der Steiermark vorkommt). Schonend gepresst, mit Erfahrung vergoren und behutsam gereift, ...
6,21 €
pro Einheit
6,90 €

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Schilcher Roséwein- Essig, Gölles
Schilcher Roséwein- Essig, Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Ich werde aus dem Saft steirischer Schilcher-Trauben gewonnen und punkte mit meiner knackigen Säure und lebendigen Fruchtigkeit. Um meinen typisch blumigen Geschmack zu behalten, werde ich aussch ...
6,48 €
pro Einheit
7,20 €

nur mehr 10 Einheiten nur mehr 10 Einheiten
Apfel Essig Gölles 0,5Liter
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Gölles Essigspezialitäten


Aus sortenreinen Äpfeln (Maschanzker Rosen oder Bohnäpfel, das sind alte Mostäpfelsorten), vergoren und mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift. Unverzichtbar für die f ...
6,57 €
pro Einheit
7,30 €

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Weisswein-Essig Veltliner,Gölles 0,5Liter
Weisswein-Essig Veltliner,Gölles 0,5Liter
Gölles Essigspezialitäten


Aus sortenreinen Weinen vergoren und mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift. Unverzichtbar für die feine Küche im Sinne einer elegant-säuerlichen Würze der klassischen ...
6,57 €
pro Einheit
7,30 €

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Zweigelt Rotwein-Essig, Gölles
Zweigelt Rotwein-Essig, Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Wenn man in Österreich von Rotwein spricht, dann meint man häufig den Zweigelt – und genau dieser wird für meine Gärung verwendet. Damit ich ein wenig milder und harmonischer ...
6,57 €
pro Einheit
7,30 €

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Quitten Essig, Gölles 250ml NV
Quitten Essig, Gölles 250ml NV
Gölles Essigspezialitäten


Zu Großmutters Zeiten war die Quitte als Zitrone des Nordens bekannt, heute allerdings ist sie beinahe aus dem Gedächtnis verschwunden (manche kennen sie noch als Brand). Als Essig eignet s ...
7,11 €
pro Einheit
7,90 €

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Kirschenessig Gölles
Kirschenessig Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Mit mir ist gut Kirschen essen! Damit sich das auch ja nicht ändert, kommen nur die saftigen, dunkelroten Herzkirschen in die Obstpresse. Mich prägt ein typischer Mandelton, der nach der Lag ...
7,11 €
pro Einheit
7,90 €

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Zitronenwürze, Gölles 250ml
Zitronenwürze, Gölles 250ml
Gölles Essigspezialitäten


Zitrone einmal anders!  Das Neueste von der Gölles Essigmanufaktur! Die weitläufigen Obstgärten von Murcia, im Südosten Spaniens am Mittelmeer gelegen, liefern einige der ...
8,91 €
pro Einheit
9,90 €

nur mehr 6 Einheiten nur mehr 6 Einheiten
Himbeer Essig 0,25 Lt., Gölles
Himbeer Essig 0,25 Lt., Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Aus vollreifen und erntefrischen Himbeeren aus bester Lage gewonnen. Schonend gepresst, mit Erfahrung vergoren und behutsam gereift, bieten diese Essige ein vollfruchtiges und kraftvolles Geschmackser ...
10,71 €
pro Einheit
11,90 €

nur mehr 6 Einheiten nur mehr 6 Einheiten
Tomaten Essig 0,5Lt. Gölles
Tomaten Essig 0,5Lt. Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Aus vollreifen und erntefrischen Tomaten aus bester Lage gewonnen. Schonend gepresst, mit Erfahrung vergoren und behutsam gereift, bieten diese Essige ein vollfruchtiges und kraftvolles Geschmack ...
11,61 €
pro Einheit
12,90 €

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Olivenöl 0,5 Gölles
Olivenöl 0,5 Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Aus andalusischen Oliven behutsam kalt gepresst, präsentiert sich dieses Olivenöl mit feinem Duft, voller Fruchtigkeit und belebender Würze. Es stammt ausschließlich  aus ers ...
11,61 €
pro Einheit
12,90 €

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Weißer Balsamessig 0,5Lt. Gölles
Weißer Balsamessig 0,5Lt. Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Balsam-Essige gehören bei Gölles zu den exklusiven Essigen. Dieser wird nach der traditionellen Art, doch im Hinblick auf die höchsten kulinarischen Ansprüche unserer Zeit hergeste ...
12,51 €
pro Einheit
13,90 €

sofort lieferbar sofort lieferbar
Balsam Birnenessig, Gölles 0,25l
Balsam Birnenessig, Gölles 0,25l
Gölles Essigspezialitäten


Balsam-Essige gehören bei Gölles zu den exklusiven Essigen. Dieser wird nach der traditionellen Art, doch im Hinblick auf die höchsten kulinarischen Ansprüche unserer Zeit hergeste ...
12,51 €
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Balsam Apfel Essig 0,25Lt., Gölles
Balsam Apfel Essig 0,25Lt., Gölles
Gölles Essigspezialitäten


Balsam-Essige gehören bei Gölles zu den exklusiven Essigen. Dieser wird nach der traditionellen Art, doch im Hinblick auf die höchsten kulinarischen Ansprüche unserer Zeit hergeste ...
16,11 €
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Wermut ALFRED, Rosso, semi-dry,  Gölles & Tement NV
Wermut ALFRED, Rosso, semi-dry, Gölles & Tement NV
Gölles Edelbrände


Wermut - das neue In-Getränk. Aus einer langjährigen Freundschaft von ALois Gölles und manFRED Tement ergibt sich ALFRED. Tement steuert den passenden Grundwein bei - Gölles tr&aum ...
24,90 €
pro Einheit

nur mehr 11 Einheiten nur mehr 11 Einheiten
Wermut ALFRED, dry, Gölles & Tement NV
Wermut ALFRED, dry, Gölles & Tement NV
Gölles Edelbrände


Wermut - das neue In-Getränk. Aus einer langjährigen Freundschaft von ALois Gölles und manFRED Tement ergibt sich ALFRED. Tement steuert den passenden Grundwein bei - Gölles tr&aum ...
24,90 €
pro Einheit

nur mehr 17 Einheiten nur mehr 17 Einheiten
Wermut ALFRED,Semi-dry, Gölles & Tement NV
Wermut ALFRED,Semi-dry, Gölles & Tement NV
Gölles Essigspezialitäten


Wermut - das neue In-Getränk. Aus einer langjährigen Freundschaft von ALois Gölles und manFRED Tement ergibt sich ALFRED. Tement steuert den passenden Grundwein bei - Gölles tr&aum ...
22,41 €
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Hands on Gin, 0,7Lt, Gölles
Hands on Gin, 0,7Lt, Gölles
Gölles Edelbrände


Zitat David Gölles: "Es hat mich bei vielen Gins immer wieder gestört, dass ich - bei häufig mehr als dreißig Bestandteilen - nur eine Hand voll bewusst wahrgenommen habe. Daher ...
38,90 €
pro Einheit

sofort lieferbar sofort lieferbar
Hands on Gin-Set, 0,7Lt, mit Glas Geschenkpackung, Gölles
Hands on Gin-Set, 0,7Lt, mit Glas Geschenkpackung, Gölles
Gölles Edelbrände


Zitat David Gölles: "Es hat mich bei vielen Gins immer wieder gestört, dass ich - bei häufig mehr als dreißig Bestandteilen - nur eine Hand voll bewusst wahrgenommen habe. Daher ...
48,90 €
pro Einheit

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Marillenbrand, Gölles NV
Marillenbrand, Gölles NV
Gölles Edelbrände


Für diesen Brand werden die Marillen vor dem Einmaischen entsteint. Erst zu einem späten Zeitpunkt wird ein kleiner Teil der Steine wieder zugesetzt, um den typischen Kernton in einer fü ...
68,00 €
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LUX Getränkehaus . Oberbleichfleck 10 . 4840 Vöcklabruck . Austria . T +43(0)7672-27610 . otmarlux@wein-handel.at
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