Naturweine - Orangewine

Viele Winzer gehen neben der traditionellen Weinerzeugung auch immer einmal neue Wege. Sie versuchen mit viel Experimentierfreude möglichst naturnahe Weine herzustellen. Sei es nun die sogenannten "Orange-Wines", die Naturweine oder auch die Amphorenweine. Allen gemeinsam ist die Vergärung der ganzen Traube oder der Maische - nicht wie beim normalen Weißwein nur der Saft.