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Hirsch Johannes



Das Weingut Hirsch zeichnet sich nicht nur durch absolutes Bestreben nach Qualität aus, sondern auch durch Mut. Wobei das eine mit dem Anderen unmittelbar verbunden ist. Der Mut besteht darin, dass Hannes Hirsch der erste Winzer Österreichs war, der seine geamte Ernte in Schraubverschlussflaschen füllt. Da die Meinung über diese Verschlussart sogar heute noch geteilt ist (vom Untergang des Abendlandes bis "Super") war diese Vorgangsweise einigermassen riskant. Aber- und da sind wir beim Qualitätsdenken - die Aussage mit der Hirsch seinen Schritt begründet macht Sinn: "Ich lass´ mir doch die Arbeit eines ganzen Jahres in Garten und Keller von so einem Stück Kork nicht ruinieren". Ja - ich finde das hat was!

Hannes Hirsch gehört zur Gruppe "RESPECT". Respekt WinzerInnen respektieren die Umwelt, in dem sie auf Kunstdünger, Herbizide sowie Gentechnik verzichten und in geschlossenen sich erneuernden Kreisläufen arbeiten.

Den Verbrauch von fossiler Energie und allen anderen nicht nachwachsenden Ressourcen versuchen sie so weit wie möglich zu vermeiden und halten ihn so niedrig wie irgend möglich

Hannes Hirsch war "Falstaff-Winzer des Jahres 2011"

 

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Hirschvergnügen BIO, Kamptal DAC, Grüner Veltliner, Hirsch 2018
Hirschvergnügen BIO, Kamptal DAC, Grüner Veltliner, Hirsch 2018
Falstaff: 90 Punkte
Hirsch Johannes


Helles Gelbgrün, feine Apfel- und Birnentöne, knackiges Säurespiel, zarte Zitrusnoten, Trinkvergnügen pur. – der perfekte Sommerwein – knackig mit flottem Trinkflu ...
8,40 €
pro Einheit
8,95 €

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Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC,  Hirsch 2018
Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2018
Falstaff: 92 Punkte
Hirsch Johannes


Dezent cremig im Duft, gelbfruchtig, sehr zart und aromatisch, Zitrusnoten, am Gaumen frisch und würzig, saftiges Mittelgewicht mit angenehmer Apfel-Quitten-Frucht, erfrischend und animierend, le ...
12,95 €
pro Einheit

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Riesling Zöbing Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2018
Riesling Zöbing Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2018
Falstaff: 91 Punkte
Hirsch Johannes


Zarte Marillentöne in der Nase, feinmineralisch, klar und frisch, Marille und Grapefruits am Gaumen, fein-samtig, zupackend, bleibt lang, verspielt, langer Abgang, animierend, verbindet Trinkspa& ...
12,95 €
pro Einheit

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Riesling Zöbing Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2017
Riesling Zöbing Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2017
Falstaff: 91 Punkte
Hirsch Johannes


Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feiner Weingartenpfirsich, mit zarter Kräuterwürze unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, mittlerer Körper, feine weiße Steinobstnoten, elegant, ...
12,95 €
pro Einheit

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Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC,  Hirsch 2017
Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2017
Falstaff: 92 Punkte
Hirsch Johannes


Helles Gold, Silberreflexe, reife gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Quitte und Wiesenkräutern, frischer Säurebogen, schöner Trinkfluss.Biodynamisch nach Respekt – AT-BIO-402) Die ...
12,95 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Hirsch 2017
Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Hirsch 2017
Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Der neueste Wein vom Weingut Hirsch. 2015 das erste mal in dieser Form in die Flasche gebracht. Gaisberg - eigentlich eine für den Riesling bekannte Lage, allerdings hat Johannes Hirsch im untere ...
20,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Hirsch 2015
Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Hirsch 2015
Falstaff: 93 Punkte
Hirsch Johannes


Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
20,90 €
pro Einheit

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Die HIRSCHIN, Riesling, Hirsch 2015
Die HIRSCHIN, Riesling, Hirsch 2015
Hirsch Johannes


Das neueste "Kind" von Johannes Hirsch: Die HIRSCHIN" Eine Hommage an meine Frau Sandra, die diese verspielte Riesling-Stilistik so sehr liebt: leicht, saftig und voller Finesse. Ein Kleinod aus unser ...
22,90 €
pro Einheit

nur mehr 16 Einheiten nur mehr 16 Einheiten
Die HIRSCHIN, Riesling, Hirsch 2018
Die HIRSCHIN, Riesling, Hirsch 2018
Hirsch Johannes


Das neueste "Kind" von Johannes Hirsch: Die HIRSCHIN - nachdem 2016 und 2017 vom Jahrgang nicht für diese Stilistik gepasst haben - jetzt der 2018-er." Eine Hommage an meine Frau Sandra, die dies ...
22,90 €
pro Einheit

nur mehr 17 Einheiten nur mehr 17 Einheiten
Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res., Hirsch 2013
Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res., Hirsch 2013
Falstaff: 92 - 94 Punkte
Hirsch Johannes


Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
29,00 €
pro Einheit

nur mehr 10 Einheiten nur mehr 10 Einheiten
Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res., Hirsch 2015
Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res., Hirsch 2015
Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
29,90 €
pro Einheit

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Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, BIO,  Hirsch 2015
Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, BIO, Hirsch 2015
Falstaff: 93 Punkte
Hirsch Johannes


Mittleres Grüngelb. Einladender Duft von reifen gelben Tropenfrüchten, süßes Steinobst, zart nach Blütenhonig, rauchige Mineralik. Saftig, seidig-süße Textur, fein ...
31,90 €
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Riesling Gaisberg , Hirsch 2011
Riesling Gaisberg , Hirsch 2011
Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Helles Grüngelb. Intensiver Blütenhonig, kleine gelbe Pfirsichfrucht, feine Orangenzesten, zitroniger Hauch. Engmaschig, gute Komplexität, rassige Struktur, saftig und anhaltend, zitron ...
32,00 €
pro Einheit
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Grüner Veltliner Kammerner Lamm, Kamptal 1 ÖTW Lage, Hirsch 2017
Grüner Veltliner Kammerner Lamm, Kamptal 1 ÖTW Lage, Hirsch 2017
Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Würziges Bukett, Maisbrot, Chili, auch gebratene Noten, Waldboden, frische Steinpilze, Boskoopapfel und auch reife Birnen, Schneerosen, voll, recht tief; zeigt einige Fülle am Gaumen, kr&aum ...
32,00 €
pro Einheit

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Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2015
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Hirsch 2015
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen. ...
32,90 €
pro Einheit

nur mehr 18 Einheiten nur mehr 18 Einheiten
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2017
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Hirsch 2017
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Herkunftsgeprägte Nase, würzig und fruchtig zugleich, viel Wildkräuter, gedörrte Ananas, dicht, etwas Kerzenwachs, kühl, zurückhaltend, rosa Grapefruits; saftig, sehr leb ...
32,90 €
pro Einheit

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Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2004
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Hirsch 2004
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Die Charakterrieslinge vom Zöbinger Heiligenstein sind meist sehr stark von ihrem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine von dieser Lage ben ...
36,90 €
pro Einheit

nur mehr 3 Einheiten nur mehr 3 Einheiten
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2003
Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Hirsch 2003
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Die Charakterrieslinge vom Zöbinger Heiligenstein sind meist sehr stark von ihrem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine von dieser Lage ben ...
36,90 €
pro Einheit

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Zalto Weißweinkaraffe 0,75, Hirsch-Logo
Zalto Weißweinkaraffe 0,75, Hirsch-Logo
Hirsch Johannes


Diese Weißweinkaraffe ist die perfekte Ergänzung zu einem kräftigen Weißwein, der vielleicht noch etwas zu jung zum Trinken wäre - aber die Lust auf den Genuss zu groß ...
38,00 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2017
Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2017
Falstaff: 92 Punkte
Hirsch Johannes


Der neueste Wein vom Weingut Hirsch. 2015 das erste mal in dieser Form in die Flasche gebracht. Gaisberg - eigentlich eine für den Riesling bekannte Lage, allerdings hat Johannes Hirsch im untere ...
48,90 €
pro Einheit

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LUX Getränkehaus . Mühlgraben 5 . 4861 Schörfling . Austria . T +43 (0) 7662 / 23-06 . otmarlux@wein-handel.at
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Mühlgraben 5
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Austria
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