Spanien
Spanien hat seit seinem Beitritt zur EU sehr viel Boden gutgemacht, das ist in erster Linie qualitativ und nicht quantitativ zu verstehen. Neben den altbekannten DO´s (=Denominaciones de Origen = gesetzlich festgelegte Herkunftsbezeichnung) wie Rioja, eventuell Navarra haben sich eine Vielzahl von Regionen und Unterregionen zu interessanten Gebieten entwickelt. Mengenmäßig gehört Spanien noch immer (neben Italien und Frankreich) zu den größten Anbaugebieten Europas.