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Hiedler Ludwig



Die Eule gilt als unverwechselbares Symbol für den Langenloiser Traditionsbetrieb. Seit der Antike ist sie ein Zeichen für Weisheit, Ruhe und Beständigkeit und eröffnet verborgene Welten, jenseits des Greifbaren. Diese Werte prägen bis heute die Gedankenwelt des charmanten Triumvirats, das sind Ludwig Hiedler und seine beiden Söhnen Ludwig jun. & Dietmar, die nun die Geschicke des Guts lenken. Das Gründungsmitglied der Österreichischen Traditionsweingüter hütet ein wertvolles Erbe an alten Rebbeständen, die mitunter auf den besten Weinbergslagen erzogen werden, die das Kamptal zu bieten hat. Der Fokus liegt überwiegend auf den Sorten Riesling und Veltliner. Ein Geheimtipp unter Kennern sind natürlich auch die Burgunder aus dem Hause Hiedler. Ihre enge Beziehung zur Natur und das seit 1856 gesammelte Erfahrungswissen lassen kultige Weine von einzigartiger Dimension und Textur entstehen. Langlebigkeit, Eleganz und Tiefgang zeichnen diese Gewächse aus.

Im Weingarten sorgen händische Rebstockpflege, Kompost, bunt blühende Begrünungspflanzen, Wildkräuter und natürliche Feinde der Rebschädlinge für ein gesundes Wachstum. Die ökologisch und nachhaltig ausgerichtete Bewirtschaftung der Weingärten sorgt für die Erhaltung der Hefeflora an Rebstock und Trauben. Diese ist entscheidend für die spätere Spontan-Vergärung im Keller. Geschmacklich reifes Traubenmaterial und die Selektion im Weinberg gehören zur  unbedingten Qualitätsphilosophie des Hauses Hiedler.
Aber noch etwas macht die Weine der Hiedlers in höchstem Maße bekömmlich - Ludwig Hiedler leitet auch bei seinen leichteren Weinen durch Temperatursteuerung einen biologischen Säureabbau ein. Hier wird die aggressive Apfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt - deshalb werden Sie nach dem Genuss nicht Sodbrennen oder Magenbeschwerden haben.


 

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Grüner Veltliner Löss, Hiedler 2023
Grüner Veltliner Löss, Hiedler 2023
Falstaff: 91 Punkte
Hiedler Ludwig


Der Grüne Veltliner Löss ist der Einstiegs-Veltliner aus dem Hause Hiedler. Saftig, fruchtbetont und mit knackiger Säure ist er ein perfekter Begleiter auf der Terrasse, aber auch ein W ...
9,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Langenlois Tonmineral, Hiedler 2022
Grüner Veltliner Langenlois Tonmineral, Hiedler 2022
Falstaff: 91 Punkte
Hiedler Ludwig


Die Trauben stammen vorwiegend aus der Lage "Spiegel", sie wurden selektiv von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, mit natür ...
11,40 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Langenlois Tonmineral, Hiedler 2023
Grüner Veltliner Langenlois Tonmineral, Hiedler 2023
Falstaff: 91 Punkte
Hiedler Ludwig


Die Trauben stammen vorwiegend aus der Lage "Spiegel", sie wurden selektiv von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, mit natür ...
11,90 €
pro Einheit

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Riesling Langenloiser Urgestein, Hiedler 2022
Riesling Langenloiser Urgestein, Hiedler 2022
Falstaff: 90 Punkte
Hiedler Ludwig


Die Trauben wurden Mitte Oktober in mehreren Partien selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepress ...
12,90 €
pro Einheit

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Muskat Ottonell Alte Selection, Hiedler 2022
Muskat Ottonell Alte Selection, Hiedler 2022
Hiedler Ludwig


Selektiv von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, mit natürlich vorkommender Weinbergshefe spontan-vergoren, Reifung im Stahl ...
12,90 €
pro Einheit

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Muskat Ottonell Alte Selection, Hiedler 2023
Muskat Ottonell Alte Selection, Hiedler 2023
Hiedler Ludwig


Selektiv von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, mit natürlich vorkommender Weinbergshefe spontan-vergoren, Reifung im Stahl ...
13,95 €
pro Einheit

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Riesling Langenloiser Urgestein, Hiedler 2023
Riesling Langenloiser Urgestein, Hiedler 2023
Falstaff: 90 Punkte
Hiedler Ludwig


Die Trauben wurden Mitte Oktober in mehreren Partien selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Nach mehrstündiger Maischestandzeit wurde schonend, mit geringem Druck, abgepress ...
13,95 €
pro Einheit

sofort lieferbar sofort lieferbar
 Weißburgunder Langenlois Kalksand,  Hiedler 2023
Weißburgunder Langenlois Kalksand, Hiedler 2023
Hiedler Ludwig


Der Weißburgunder hat im Gut lange Tradition. Dr. Bruno Hiedler war der erste Winzer, der 1955 die Sorte Weißburgunder im Donauraum auspflanzte; zu einer Zeit, als kleine Trauben alles and ...
13,95 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Thal Kamptal DAC 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Grüner Veltliner Thal Kamptal DAC 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Falstaff: 93 Punkte
Hiedler Ludwig


Selektiv von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, mit natürlich vorkommender Weinbergshefe spontan-vergoren, Reifung im Stahl ...
16,90 €
pro Einheit

sofort lieferbar sofort lieferbar
Cloudy Rose, Hiedler 2023
Cloudy Rose, Hiedler 2023
Hiedler Ludwig


"Für diesen ungewöhnlichen Rosé haben wir Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent und S*****vese Trauben über wenige Stunden in der Presse mazeriert und danach mit hohem Druck abgepres ...
19,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kittmannsberg 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Grüner Veltliner Kittmannsberg 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Falstaff: 94 Punkte
Hiedler Ludwig


Die charakteristische, kesselförmige Einbuchtung der Lage ist verantwortlich für ihr interessantes Mikroklima. Die Lage ist weitgehend vor rauen West-Winden geschützt und ermöglich ...
21,90 €
pro Einheit
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner "Gipfelwein", Hiedler 2022
Hiedler Ludwig


Eine neue Rarität aus dem Hause Hiedler. Lässige alpine Lebenslust in jeder Flasche. Zusammen mit den drei Freunden und Gipfelwein Initiatoren Michael Moll, Andreas Mirgeler und Marc Hillen ...
21,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Schenkenbichl 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Grüner Veltliner Schenkenbichl 1ÖTW Lage, Hiedler 2022
Falstaff: 94 Punkte
Hiedler Ludwig


Die Lage Schenkenbichl weist ein durchgehend tiefgründiges Bodenprofil mit seltener verbraunter Schwarzerde, Braunerde und Löss auf kristallinem Gestein auf. Dadurch können die Reben be ...
24,90 €
pro Einheit

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Riesling Gaisberg 1.ÖTW Lage, Hiedler 2022
Riesling Gaisberg 1.ÖTW Lage, Hiedler 2022
Falstaff: 94 Punkte
Hiedler Ludwig


Selektiv von Hand gelesen, 12 Stunden Maischestandzeit, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln,  mit natürlich vorkommender Weinbergshefe ...
25,90 €
pro Einheit

nur mehr 6 Einheiten nur mehr 6 Einheiten
Riesling Heiligenstein, 1.ÖTW Lage, Hiedler 2022
Riesling Heiligenstein, 1.ÖTW Lage, Hiedler 2022
Falstaff: 96 Punkte
Hiedler Ludwig


Er zählt zu den bekanntesten und besten Lagen Österreichs. Der Heiligenstein ist eine einzigartige geologische Formation innerhalb Europas; eine geologische Insel. Die alten Reben wurzeln hi ...
32,90 €
pro Einheit

nur mehr 16 Einheiten nur mehr 16 Einheiten
Riesling Heiligenstein, 1.ÖTW Lage, Hiedler 2020
Riesling Heiligenstein, 1.ÖTW Lage, Hiedler 2020
Falstaff: 96 Punkte
Hiedler Ludwig


Er zählt zu den bekanntesten und besten Lagen Österreichs. Der Heiligenstein ist eine einzigartige geologische Formation innerhalb Europas; eine geologische Insel. Die alten Reben wurzeln hi ...
32,90 €
pro Einheit

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Weißburgunder Maximum, Hiedler 2020
Weißburgunder Maximum, Hiedler 2020
Falstaff: 93-95 Punkte
Hiedler Ludwig


Der Weißburgunder hat im Gut lange Tradition. Dr. Bruno Hiedler war der erste Winzer, der 1955 die Sorte Weißburgunder im Donauraum auspflanzte; zu einer Zeit, als kleine Trauben alles and ...
34,90 €
pro Einheit
derzeit nicht lieferbar derzeit nicht lieferbar
Pinot Noir Reserve, Käferberg, Hiedler 2021
Pinot Noir Reserve, Käferberg, Hiedler 2021
Hiedler Ludwig


Die Trauben für diesen Pinot Noir Reserve gedeihen auf einer Terrasse an der Südostflanke des Langenloiser Käferbergs. Auf engem Raum wechseln hier alte, kristalline Gesteinsb ...
35,90 €
pro Einheit

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Riesling Maximum, Hiedler 2021
Riesling Maximum, Hiedler 2021
Falstaff: 95 (für 2020) Punkte
Hiedler Ludwig


Von 45-80 Jahre alten Rebstöcken. Die vollreifen Trauben wurden Ende Oktober in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, gerebelt und leicht angequetscht. Vergoren im Stahltank und Ei ...
35,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC Reserve, Hiedler 2021
Grüner Veltliner Maximum Kamptal DAC Reserve, Hiedler 2021
Falstaff: 95 (für 2019) Punkte
Hiedler Ludwig


Mehrfache Selektion in den Top-Lagen, von Hand gelesen, keine Maische- bzw. Mostschwefelung, keine Verwendung von Enzymen und Schönungsmitteln, im Stahltank mit natürlich vorkommender W ...
36,90 €
pro Einheit

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LUX Getränkehaus . Oberbleichfleck 10 . 4840 Vöcklabruck . Austria . T +43(0)7672-27610 . otmarlux@wein-handel.at
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