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Zitronenwürze, Gölles 250ml
Zitrone einmal anders! Das Neueste von der Gölles Essigmanufaktur!
Die weitläufigen Obstgärten von Murcia, im Südosten Spaniens am Mittelmeer gelegen, liefern einige der wertvollsten und qualitativ hochwertigsten Zitrusfrüchte der Welt. Hier erntet man sonnengereifte Zitronen, die, schonend verarbeitet und einzeln gepresst, als frische Zitronensäfte völlig naturbelassen tiefgefroren werden. So finden sie den Weg in die Steiermark um in der Essigmanufaktur Gölles sorgfältig zu einem besonderen Würzmittel veredelt zu werden.
Duftig, fein und säuerlich erfrischt der Zitronensaft aus Direktpressung. Mild, weich und harmonisch schmeichelt der Balsamweinessig. 160721 Gemeinsam ergeben sie eine milde Zitronenwürze, die allen Gerichten eine sommerliche Note verleiht.
Passt zu: Mediterrane Marinaden, Fisch, Krustentiere, fruchtige Desserts
Nährwertangaben per 100 ml: Energie: 323 kJ / 76 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 14 g - davon Zucker: 14 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
Säure: 5 %
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| Weingut: | Gölles Essigspezialitäten |
| Weinregion: | Essig & Öl |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lager: | nur mehr 3 Einheiten |
| Inhalt: | 0,25 l |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Artikelnummer: | 60390 |
| Preis/Liter: | 39,60 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Gölles Essigspezialitäten
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.
Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.
Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.
In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden.
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