Newsletter abonnieren und € 10 kassieren |
Im Vordergrund steht die Lage. Kalkreicher Löss liegt auf dem Langenloiser Spiegel. Der Name soll aus dem lateinischen Spectaculum = Aussichtspunkt herstammen. Die Römer dürften den Hügel zwischen Donau- und Kamptal als vorgeschobenen Beobachtungsposten genutzt haben. Die Volksethymologie bezieht den Namen Spiegel auf seine konvexe Wölbung zum Himmel hin. Die Höhe, die Ausgesetztheit und damit auch die gute Durchlüftung der Lage ermöglichen Burgunder-Trauben, die trotz relativ später Lese Frische, Struktur und Dichte liefern. Beide Rebsorten werden sehr langsam in ganzen Trauben gepresst und anschließend vergoren. Nach dem ersten Abzug von der Vollhefe wird der Wein cuvetiert und bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe in 2500 l Fässern aus österreichischer Eiche gelagert | ||
Weingut: | Bründlmayer Willi | |
Weinregion: | Kamptal | |
Jahrgang: | 2021 | |
Alk.: | 12,5 % | |
Verschluss: | Schraubverschluss | |
Lager: | nur mehr 10 Einheiten | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Falstaff: | 94 | |
Weintyp: | trocken, burgundischer Stil, würzig und elegant | |
Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
Boden: | Kalkreicher Löss | |
Restzucker: | trocken g/l | |
Säure: | 6,0 g/l | |
Ausbau: | Vergärung Stahltank, dann 3500 Lt. Faß auf der Hefe | |
Reife: | 2029 | |
Sorte: | Grauburgunder | |
Artikelnummer: | 20153 21 | |
Preis/Liter: | 31,87 € | |
Enthält: | Sulfite | |
Sie haben Fragen zu diesem Produkt? |
Zuletzt angesehene Produkte |