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Hochfeines Duftspiel nach Ananas und Williamsbirne, floral und zupackend in gleicher Weise, zahlreiche Nuancen, glockenklar; ähnliche Delikatesse am Gaumen, extraktsüß und ausstrahlend, überaus dicht und finessereich, für den ausgereiften Jahrgang ausgesprochen grazil und elegant, gebündelt und feinmaschig, expressiv und mit langem Nachhall ausgestattet. (Viktor Siegl) Der Beiname "LYRA" stammt aus der Reberziehung, die man im Garten an der Y-Form der Rebstöcke erkennt. Cirka 1 Drittel der von Bründlmayer bebauten Fläche wird so bewirtschaftet. Damit erreicht man eine bestimmten Effekt bei der Assimilation und bei der Sonnenbestrahlung der Trauben. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 15-20°C. Gegen Ende der Gärung wird der Wein zusammen mit der Feinhefe in einem 2500 Liter Holzfass zur Reifung gelagert.
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Weingut: | Bründlmayer Willi | |
Weinregion: | Kamptal | |
Jahrgang: | 2019 | |
Alk.: | 13,5 % | |
Verschluss: | Kork | |
Lager: | nur mehr 4 Einheiten | |
Inhalt: | 1,5 l | |
Falstaff: | 96 | |
Weintyp: | trocken | |
Trinktemperatur: | 10 °C | |
Boden: | Urgestein, vulkanische Böden | |
Ausbau: | Vergärung im Stahltank, Lagerung auf Feinhefe im 2500 Liter Holzfass | |
Reife: | 2029+ | |
Sorte: | Riesling | |
Artikelnummer: | 20166 19 | |
Preis/Liter: | 66,60 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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