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Bründlmayer Willi » Riesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal DAC , 1ÖTW Lage, BIO, Bründlmayer 2021
Riesling Zöbinger Heiligenstein Kamptal DAC , 1ÖTW Lage, BIO, Bründlmayer 2021
Der Riesling Heiligenstein aus dem Jahrgang 2021 ist der erste, bei dem die klassische Anbauweise aus dem Heiligenstein mit den sogenannten LYRA-Stöcken (Der Beiname "LYRA" stammt aus der Reberziehung, die man im Garten an der Y-Form der Rebstöcke erkennt. Cirka 1 Drittel der von Bründlmayer bebauten Fläche wird so bewirtschaftet. Damit erreicht man eine bestimmten Effekt bei der Assimilation und bei der Sonnenbestrahlung der Trauben) vereint ist. Das wertet diesen Wein sehr auf und gibt ihm Kraft und Fülle.
Blitzsauberer Duft, feinstrahliges Bouquet von frischen Weingartenpfirsichen, weißen Blüten und Zitrusschalen mit kühler, fast rauchiger, Würze kombiniert; am Gaumen ebenfalls glockenklar, sehr frisch und saftig, Zitrusfrüchte, Kern- und Steinobst und weiße Ribisel mit einem Hauch von jugendlicher Hefewürze, sehr dicht und voll Finesse mit der typisch salzigen Note im langen Finale.
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| Weingut: | Bründlmayer Willi |
| Weinregion: | Kamptal |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alk.: | 13,0 % |
| Verschluss: | Kork |
| Lager: | nur mehr 18 Einheiten |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Falstaff: | 95 |
| Weintyp: | trocken |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Boden: | Urgestein, vulkanische Böden |
| Säure: | 7,3 g/l |
| Ausbau: | Vergärung im Stahltank, Lagerung auf Feinhefe im 2500 Liter Holzfass |
| Reife: | 2028 |
| Sorte: | Riesling |
| Artikelnummer: | 20154 21 |
| Preis/Liter: | 39,87 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Bründlmayer Willi
Mit ca. 60 ha Weingärten gehört das Weingut Bründlmayer mengenmäßig zu den Großen in Österreich. Qualitativ gehört er allerdings zu den Größten. Er selbst ist eine charismatische Person, die auch international bereits höchste Anerkennung erfahren hat. Die Hauptsorte im Weingut ist der Grüne Veltliner, der von "Leicht und trocken" bis kraftvoll und wuchtig alle Facetten bietet. Ebenso berühmt ist er für seine Rieslinge. Angereichert wird die Produktpalette aber auch durch füllige, kräftige Rotweine, die in dieser Region kaum erwartet werden.
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