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Grüner Veltliner Ried Lamm Kamptal DAC Reserve 1ÖTW Erste Lage, Steininger 2022
Ried Lamm: Südöstlicher Hangfuß des Heiligenstein und eine der heißesten Lagen des Weinbaugebietes. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss gebildet hat. In den höheren Partien zum Heiligenstein hinauf treten die unter dem Löss liegenden, kalkarmen bis kalkfreien Schluffund Sandsteine der Zöbing-Formation zu Tage.
Falstaff schreibt: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zarter Blütenhonig, ein Hauch von Mango, etwas Mandarinenzesten, feiner Tropentouch. Saftig, elegant, eingebundene Säurestruktur, gute Komplexität, zitroniger Touch, Maracuja im Abgang, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Und gibt 94 Punkte.
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| Weingut: | Steininger Karl |
| Weinregion: | Kamptal |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alk.: | 13,5 % |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lager: | nur mehr 8 Einheiten |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Falstaff: | 94 |
| Weintyp: | trocken, würzig, mineralisch, guter Speisenbegleiter |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Boden: | kalkhältig, lehmig-sandiger Schluff, der aus Löss entstanden ist |
| Ausbau: | Stahltank, Reifung im großen Holzfass |
| Reife: | 2029 |
| Sorte: | Veltliner |
| Artikelnummer: | 20274 22 |
| Preis/Liter: | 33,20 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Steininger Karl / Langenlois
Karl Steininger aus Langenlois ist ein "Ausnahmewinzer. Nicht zuletzt deshalb, weil er auf der Suche nach Verbesserung seiner Weine einen einzigartigen (bis jetzt in Österreich) Weg gegangen ist. Er verwendet die Weine seiner besten Lagen zur Sektproduktion und macht daraus sortenreine Winzersekte. Zum Unterschied zu anderen Winzern, die großteils Burgundersorten versekten (wie übrigens auch in der Champagne) versucht Karl Steininger auch aus klassischen Sorten wie Veltliner und Riesling, aber auch aus Aromasorten wie Sauvignon blanc und Muskateller das Beste zu holen. Durch die Perlage (die aufsteigende Kohlensäure) wird das Bouquet perfekt transportiert, die Sorte kommt großartig zum Ausdruck. Diese Sekte sind damit auch wunderbare Speisenbegleiter.
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