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Grüner Veltliner Sekt Steininger
Der Klassiker unter Karl Steiningers Sekten. Klare Veltlinerfrucht, unterstützt durch die feine Perlage, die Kohlensäure perfekt eingebunden durch die Lagerung auf der Hefe für mindestens ein Jahr. Ausgezeichneter Speisenbegleiter aber auch ein Sekt für Ihr Fest.
Grüner Veltliner Frucht und zarte Kräuterwürze in der Nase. Am Gaumen ein wunderschönes Zusammenspiel von grünem Apfel, Zitrus und dem typischen weißen Pfeffer. Langanhaltend, mit Cremigkeit und Tiefe – umspielt von einer feinen Perlage.
Guter Speisebegleiter zu:
- traditonell österreichischer Küche
- allem Gebackenem
- asiatischer Küche (nicht zu scharf)
181023
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| Weingut: | Steininger Karl |
| Weinregion: | Kamptal |
| Alk.: | 13,5 % |
| Verschluss: | Kork |
| Lager: | nur mehr 18 Einheiten |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Weintyp: | trocken |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Restzucker: | 6 g/l |
| Säure: | 6 g/l |
| Ausbau: | Holzfass |
| Reife: | 2024 |
| Sorte: | Veltliner |
| Artikelnummer: | 23032 |
| Preis/Liter: | 26,53 € |
| Passt zu: | Fisch Gebraten/gegrillt, Fleisch Gekocht |
| Enthält: | Sulfite |
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Steininger Karl / Langenlois
Karl Steininger aus Langenlois ist ein "Ausnahmewinzer. Nicht zuletzt deshalb, weil er auf der Suche nach Verbesserung seiner Weine einen einzigartigen (bis jetzt in Österreich) Weg gegangen ist. Er verwendet die Weine seiner besten Lagen zur Sektproduktion und macht daraus sortenreine Winzersekte. Zum Unterschied zu anderen Winzern, die großteils Burgundersorten versekten (wie übrigens auch in der Champagne) versucht Karl Steininger auch aus klassischen Sorten wie Veltliner und Riesling, aber auch aus Aromasorten wie Sauvignon blanc und Muskateller das Beste zu holen. Durch die Perlage (die aufsteigende Kohlensäure) wird das Bouquet perfekt transportiert, die Sorte kommt großartig zum Ausdruck. Diese Sekte sind damit auch wunderbare Speisenbegleiter.
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