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Der neueste Wein aus dem Hause Holzapfel - der Veltliner aus der Lage Vorderseiber. Eigentlich eine Riesling-Lage, aber Karl Holzapfel hat auch ein wenig Veltliner dort stehen, der heuer extra ausgebaut wurde. Der Wein hat leichte tropische Aromen, eingebettet in einen weichen und doch kraftvollen Körper, ganz leichte Grapefruit-Töne. Ein guter Speisenbegleiter, ist aber auch aufgrund seines Alkoholgehaltes von nur 12,5% auch ein angenehmer Begleiter durch den Abend. | ||
Weingut: | Holzapfel-Prandtauerhof | |
Weinregion: | Wachau | |
Jahrgang: | 2023 | |
Alk.: | 12,5 % | |
Verschluss: | Schraubverschluss | |
Lager: | nur mehr 36 Einheiten | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Weintyp: | trocken | |
Trinktemperatur: | 8 °C | |
Ausbau: | Stahltank | |
Reife: | 2028 | |
Sorte: | Veltliner | |
Artikelnummer: | 20809 23 | |
Preis/Liter: | 26,53 € | |
Passt zu: | Fleisch Gekocht, Spargelgerichte Spargel gekocht/Natur mit Butter | |
Enthält: | Sulfite | |
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Karl Holzapfel hat sich ganz der Produktion von Wein und Destillaten verschrieben. Hat der Vater früher eher ausschließlich für das eigene Restaurant produziert erzielt Karl Holzapfel jetzt auch international Erfolge mit seinen Weinen und Schnäpsen. Sein persönlicher Stil ist in den Weinen immer wieder erkennbar. Zusammen mit seiner entzückenden Barbara betreibt er auch weiterhin das Restaurant "Prandtauerhof" mit seinem wunderschönen Innenhof und seiner geschmackvoll eingerichteten Gaststube. Neuerdings können Sie dort auch wohnen, wenn Sie nach der Verkostung nicht mehr weiter fahren wollen. Auf steinigen, mineralhaltigen, aber auch kalkhaltigen, schieferdurchsetzten Böden gedeihen Trauben ausgezeichneter Qualtiät. Aber nicht nur die besonderen Lagen und die Achtsamkeit sind verantwortlich für die Einzigartigkeit dieser Trauben. Die durch spezielle klimatische Verhältnisse bewirkten Temperaturschwankungen und die unterschiedlichen Höhenlagen der Weingärten bedingen eine Säure, die für Frische und Eleganz sorgt. |
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