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Seit dem Jahrgang 2009 kam erstmals ein neuer Sauvignon Blanc aus den slowenischen Tement-Weingärten auf den Markt: der Fosilni Breg, zu deutsch »Fosilienberg« der neuen Domaine Ciringa. Angrenzend an die Lage Zieregg, aber auf slowenischem Boden gelegen, wurde hier auf purem Muschelkalk und Braunerde vor einigen Jahren ausschließlich Sauvignon Blanc ausgepflanzt. Dieser Wein kommt mit einem eigenen Etikett und in einer Burgunderflasche auf den Markt.
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Weingut: | Tement | |
Weinregion: | Südsteiermark | |
Jahrgang: | 2018 | |
Alk.: | 13,0 % | |
Verschluss: | Naturkork | |
Lager: | nur mehr 7 Einheiten | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Weintyp: | trocken, aromatisch, unendlich lange, rauchige Mineralität | |
Trinktemperatur: | 10-12 °C | |
Boden: | Korallenkalk & Braunerde | |
Restzucker: | 1,2 g/l | |
Säure: | 5,6 g/l | |
Ausbau: | Nach Spontangärung 42 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Eichenfass gereift, unfiltriert auf die Flasche gezogen | |
Reife: | 2028+ | |
Sorte: | Sauvignon blanc | |
Artikelnummer: | 20398 18 | |
Preis/Liter: | 37,20 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Das Weingut Tement hat in den letzten dreieinhalb Jahrzehnten eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Manfred Tement hat seinen Betrieb kontinuierlich erweitert und stets Weine höchster Qualität erzeugt, die mittlerweile national sowie international höchste Wertschätzung genießen.Das Familienweingut liegt auf einem kleinen Bergplateau oberhalb der imposanten Riede ZIEREGG.
Mit Armin und Stefan Tement ist nun bereits die dritte Generation voll in den Betrieb integriert. Die Geschwister sind mehr als bestrebt, den Familienbetrieb mit dem gewohnten Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition weiterzuführen. Gemeinsam mit ihrem Vater Manfred haben es sich die beiden Söhne zum Ziel gemacht, dem Betriff „Weingut“ künftig noch mehr Bedeutung zukommen zu lassen. Selektiv bewirtschaftete Weingärten, niederste Erträge und nachhaltige Handarbeit sind morgen wie heute die Eckpfeiler ihres Schaffens und die Voraussetzung für herkunftsbetonte, elegante Weine.
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