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Salzberg, Heinrich 2016
Dieses Cuvee aus der Lage Salzberg von Gernot Heinrich ist bereits Legende. Meist schon ausverkauft bevor es in den Handel kommt ist dieser Wein unglaublich begehrt. Es ist ein Cuvee aus Blaufränkisch und Merlot (jeweils 50%) und wird für 30 Monate im 500 Liter Fass ausgebaut. (Frühere Jahrgänge im Barrique). Falstaff beschreibt ihn folgendermaßen: " Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Holzwürze, zart nach schwarzen Kirschen, Nuancen von kandierten Mandarinenzesten, dunkle Beeren im Hintergrund. Saftig, sehr gute Komplexität, seidige Tannine, feine Säurestruktur, mineralisch dezente Extraktsüße im Finish, sehr gute Länge, kühler Stil, sichers Reifepotential" und gibt 95 Punkte Dem ist wenig hinzuzufügen. Da wir selbst nur beschränkte Mengen zur Verfügung haben müssen wir die Abgabe pro Kunden auf 6 Flaschen limitieren. | ||
| Weingut: | Heinrich Gernot, Gols | |
| Weinregion: | Neusiedlersee | |
| Jahrgang: | 2016 | |
| Alk.: | 13,5 % | |
| Verschluss: | Glasverschluss | |
| Lager: |  nur mehr 4 Einheiten | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Falstaff: | 95 | |
| Weintyp: | trocken elegant kraftvoll | |
| Trinktemperatur: | 18 °C | |
| Boden: | Kalk, Ton, Sand | |
| Restzucker: | 1,0 g/l | |
| Säure: | 5,5 g/l | |
| Ausbau: | Großes (500 Liter) Faß | |
| Reife: | 2031 | |
| Sorte: | Cuvée | |
| Artikelnummer: | 20840 16 | |
| Preis/Liter: | 113,20 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Über das Weingut Heinrich in Gols braucht man nicht viele Worte verlieren - Gernot Heinrich ist unbestritten einer der Stars am österreichischen Winzerhimmel. Besonders vermerkt sei hier, dass er neuen Technologien immer aufgeschlossen gegenübergestanden ist, ja sie teilweise weiterentwickelt und perfektioniert hat.
Darum verwundert es auch nicht, dass er neben Gerhard Pittnauer einer jener Pannobile-Winzer war, der den biodynamischen Gedanken in diese Bewegung getragen hat und diesen Weg auch "lebt". Außerdem erkannte er (oft früher als Andere) das Potential des Leithaberges und des eher vernachlässigten Gebietes um Winden, wo sein Top-Blaufränker "Alter Berg" herkommt.
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