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Sie befinden sich hier: Startseite » Österreich » Mittelburgenland » Kerschbaum Paul » Grüner Veltliner Reserve, Kerschbaum 2020
Grüner Veltliner Reserve, Kerschbaum 2020
| 2 neue Weißweine aus dem Mittelburgenland: Veltliner und Chardonnay vom Weingut Kerschbaum. Ich möchte fast sagen - Raritäten, die sich auszahlen...Diese beiden Weine wurden im Jahrgang 2020 das erste mal in dieser Form vom Michael ausgebaut. Die Trauben dieses Grünen Veltliners stammen von 80-jährigen Rebstöcken aus der Lage Kirchholz im Mittelburgenland. Der Ausbau erfolgte für 10 Monate fast ausschließlich in neuen Holzfässern. Falstaff schreibt: Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Ein Hauch von Röstzwiebeln, gelbe Paprikaschoten, dezente Kräuter, dunkle Mineralik. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, feine Säurestruktur, dezente Salzigkeit im Abgang, zitroniger Touch im Nachhall. und gibt gleich 93Punkte im ersten Anlauf. | ||
| Weingut: | Kerschbaum Paul | |
| Weinregion: | Mittelburgenland | |
| Jahrgang: | 2020 | |
| Alk.: | 13,0 % | |
| Verschluss: | Naturkork | |
| Lager: |  nur mehr 7 Einheiten | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Falstaff: | 93 | |
| Weintyp: | trocken, dunkle Mineralik, guter Speisenbegleiter | |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C | |
| Boden: | tiefgründige Böden, Lehm und Löss, in der Tiefe Kiesgrund | |
| Restzucker: | trocken g/l | |
| Ausbau: | neues Holz | |
| Reife: | 2028 | |
| Sorte: | Veltliner | |
| Artikelnummer: | 21163 20 | |
| Preis/Liter: | 29,20 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Kerschbaum Paul
| Es ist die Faszination an tiefgründigen und komplexen Weinen, die das Weingut Kerschbaum über all die Jahre begleitet hat. Als Paul Kerschbaum 1989 mit der Flaschenfüllung begann, kelterte er Weine, die sich dem Genießer nicht gleich an den Hals warfen, sondern ihre Qualitäten erst nach einer gewissen Reifephase ausspielten. Sein Sohn Michael teilt heute diese Leidenschaft und entwickelt den "Kerschbaum-Stil" seines Vaters ebenso ehrgeizig und kompromisslos weiter. Das Ergebnis: die Weine sind durchwegs wuchtig und füllig, jedoch zugleich trinkanimierend, ausgewogen und harmonisch im Säurespiel. Für den typischen Charakter sorgen ausserdem die rund 850 Barrique-Fässern, die dem Wein die Zeit zum Reifen geben. Mittlerweile ist Sohn Michael für die Weine verantwortlich, ganz im Sinne von Paul. Nicht zuletzt bestärken die Auszeichnungen der letzten Jahre von Vinaria und Gault Millau, als Salon-, Falstaff- und À-la-Carte-Sieger, die Gold Medal in Chicago oder die Ernennung zum Falstaff-„Winzer des Jahres“ die Kerschbaums auf ihrem Qualitätsweg. |
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