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Cuvee Impresario, Demi-Flasche 0,375 Lt, Kerschbaum 2019



Dieses Cuvee aus 50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt und 20% Merlot und 10% Cabernet-Sauvignon machte Paul Kerschbaum berühmt. Die Anteile der Sorten schwankt von Jahr zu Jahr. Der Ausbau des Impresarios erfolgt ausschließlich in neuen Holzfässern. Der Wein wird 16 Monate im kleinen und 3 Monate im großen Holzfass gelagert, die optimale Trinkreife erreicht er nach 2-3 Jahren Lagerung. Saftige Frucht, warm, Rumtopf mit roten Beeren und Haselnuss, viel Kraft und Spiel, feine Konturen blitzen kraftvoll auf. Schöne Fruchtsüße von einer schmeichelnder Milde und Süße geprägt, trinkt sich herrlich und verlangt nach mehr Dieser Wein passt am besten zu dunklem Fleisch und Wild.
210221

Falstaff schreibt: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette reflexe, zarte Randaufhellung. Feines Nougat, reife Zwetschken, schwarzes Waldbeerkonfit, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett.  Kraftvoll, saftig, schwarze Beerenfrucht, schokoladiger Touch, reife Tannine, sehr gute Länge, sicheres Reifepotential."



 
Preis pro Einheit
€ 18,90
 Weingut:  Kerschbaum Paul
 Weinregion:  Mittelburgenland
 Jahrgang:  2019
 Alk.:  14 %
 Verschluss:  Kork
 Lager:  nur mehr 18 Einheiten nur mehr 18 Einheiten
 Inhalt:  0,375 l
 Falstaff:  94
 Weintyp:  trocken
 Trinktemperatur:  18 °C
 Ausbau:  Barrique
 Reife:  2026
 Sorte:  Cuvée
 Artikelnummer:  20776 19
 Preis/Liter:  50,40 €
Enthält:Sulfite
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Kerschbaum Paul

Es ist die Faszination an tiefgründigen und komplexen Weinen, die das Weingut Kerschbaum über all die Jahre begleitet hat. Als Paul Kerschbaum 1989 mit der Flaschenfüllung begann, kelterte er Weine, die sich dem Genießer nicht gleich an den Hals warfen, sondern ihre Qualitäten erst nach einer gewissen Reifephase ausspielten. Sein Sohn Michael teilt heute diese Leidenschaft und entwickelt den "Kerschbaum-Stil" seines Vaters ebenso ehrgeizig und kompromisslos weiter. Das Ergebnis: die Weine sind durchwegs wuchtig und füllig, jedoch zugleich trinkanimierend, ausgewogen und harmonisch im Säurespiel. Für den typischen Charakter sorgen ausserdem die rund 850 Barrique-Fässern, die dem Wein die Zeit zum Reifen geben. 

Mittlerweile ist Sohn Michael für die Weine verantwortlich, ganz im Sinne von Paul. Paul war 2007 Falstaff-Winzer des Jahres.


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