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Zu Adalbert Stifters Zeiten wurde Bier mangels Kühlmöglichkeiten hauptsächlich obergärig hergestellt. Dieser Tradition entsprechend lässt die Stiftsbrauerei Schläg das Stifterbier bei 25° C im offenen Bottich vergären; die Reifung des Bieres erfolgt anschließend im kalten Lagerkeller. Durch die besondere Malzmischung erreicht das Bier eine kräftige Farbe mit rötlichen Tönen.
Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe in Verbindung mit obergäriger Hefe und einem traditionellen Brauverfahren verleiht dem Bier einen fruchtig-aromatischen Geschmack. 050722 200 Jahre Adalbert Stifter. Das Bier seiner Zeit. | ||
Weingut: | Brauereien | |
Weinregion: | Bierspezialitäten | |
Alk.: | 5,4 % | |
Verschluss: | Patentverschluss | |
Lager: | derzeit nicht lieferbar | |
Inhalt: | 2 l | |
Trinktemperatur: | 8 °C | |
Restzucker: | 13 Stammwürze g/l | |
Artikelnummer: | 10635 | |
Preis/Liter: | 16,45 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Der Begriff Craft Beer ist seit geraumer Zeit in aller Munde. Doch was ist Craft Beer eigentlich?
Einfach ausgedrückt ist Craft Beer handwerklich (craft) gebrautes Bier (Beer). Es geht also um die Unterscheidbarkeit eines Bieres von anderen Bieren. Biere mit eigenem Charakter sind Craft Biere. Ein Craft Beer ist ein Bier, dass sich von der Masse abhebt. Und was für die Biere gilt, ist auch bei den Brauereien angesagt. Auch Brauereien brauchen ein Gesicht in der Masse.
Viele Brauereien haben sich daher in der letzten Zeit mit der Produktion von Bierspezialitäten beschäftigt oder sind überhaupt erst zu diesem Zweck gegründet worden.
Nachdem wir immer für Sie auf der Suche nach dem Besonderen sind finden Sie in unserem Shop auch einige ausgesuchte Biere, ideal als Geschenk für den Bierfreund oder aber auch zum "Selberkosten".
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