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Zwetschke, Edelbrand Reisetbauer NV
Schmeichelnd cremiger Duft, erinnert an Karamellpudding, hell in der Aromatik, am Gaumen brav, schokoladig und doch ohne einen Hauch von Kernen.
Als Rohstoff für diesen Edelbrand wird eine heimische Zwetschkensorte, die "Hauszwetschke", verwendet. Diese reift im September auf 2.000 eigenen Bäumen und wird erst dann geerntet, wenn die Früchte fast schon auszutrocknen beginnen. Nur dann sind sie besonders süß und aromareich. Die Zwetschken werden fein zerkleinert und die Kerne sorgfältig entfernt. Die so erhaltene Maische wird vergoren, bis der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Es werden für einen Liter Zwetschkenbrand ca. 10 kg reife, süße Zwetschken benötigt. 011223
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| Weingut: | Reisetbauer Hans |
| Weinregion: | Spirituosen |
| Jahrgang: | NV |
| Alk.: | 41,5 % |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lager: | nur mehr 4 Einheiten |
| Inhalt: | 0,37 l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Ausbau: | Glas |
| Artikelnummer: | 30910 |
| Preis/Liter: | 113,24 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Reisetbauer Hans / Oberösterreich
Hans Reisetbauer führt seit 1994 die Brennerei, die bereits vom Vater Tradition hatte. Hans Reisetbauer wurde bereits mehrmals Brenner des Jahres und zeichnet sich nicht nur durch Qualität aus sondern auch durch seine Kreativität beim Brennen. So produziert er auch den einzigen österreichischen Gin, nämlich den "Blue Gin".
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