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Dieser Rose´ repräsentiert ein bisschen die Zukunft der Antica Fratta. Dicht, komplex und dennoch unglaublich elegant und fein. Er besteht aus Chardonnay und Pinot Noir, beides Traubensorten, die auf den kargen Kalkböden perfekt gedeihen. Diese Böden und das Klima verleihen diesem Rose´ ein wenig Mineralität, Eleganz und tiefe Frucht. Essence Rose´ eignet sich nicht nur als Aperitif, sondern auch als optimaler Speisenbegleiter zu leichtem Fleisch oder gebratenem Fisch. | ||
Weingut: | Antica Fratta Franciacorta | |
Weinregion: | Schaumweine | |
Alk.: | 13 % | |
Verschluss: | Sektkork | |
Lager: | nur mehr 12 Einheiten | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Weintyp: | Brut Prickelnd | |
Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
Boden: | Kalk | |
Restzucker: | 5,5 g/l | |
Säure: | 6,5 g/l | |
Ausbau: | Hozfass, Flaschengärung | |
Reife: | 2022 | |
Sorte: | Cuvée | |
Artikelnummer: | 23112 | |
Preis/Liter: | 39,87 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Die "El cantinu" war bereits in den frühen Jahren des 18. Jahrhunderts eine angesehene Weinkellerei, damals mit einem Fassungsvermögen von 6000 hl eine der größten der Region. Der "Ritter vom heiligen Kreuz" Luigo Rosetti hat es dazu gemacht. Nach dessen Tod ging das Weingut von Hand zu Hand, nicht ohne eine stetige Entwicklung durchzumachen.
1979 schlussendlich wurde daraus das Projekt "Antica Fratta" und es gelang den ursprünglichen Glanz wieder herzustellen. Heute erhebt man den Anspruch, die "Essenz des Franciacorta" darzustellen, dementsprechend sind auch einige Produkte aus diesem Haus mit diesem "Essence" oder sogar "!Quintessence" versehen.
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