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Sie befinden sich hier: Startseite » Italien » Südtirol » Weinkellerei Girlan » Südtiroler Weissburgunder Platt und Riegl, Girlan 2022
Südtiroler Weissburgunder Platt und Riegl, Girlan 2022
| Für diesen Wein verwendet man ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weissburgunder, die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550m ü.d.M., in gut belüfteten Weinbergen angebaut werden. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet für ca. 40% des Traubenmostes im Edelstahltank und 60% im großen Holzfass (50hl.) statt. Im Holzfass wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weitere 8 Monate auf der Feinhefe. 270324 Der Weißburgunder zeichnet sich durch kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren aus. Es ist die meistverbreitete weiße Rebsorte in Girlan. Dank seines delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt & Riegl Pinot Bianco gut für alle möglichen Gelegenheiten. Er passt sehr gut zu Vorspeisen sowie Fischgerichten und wird als Aperitif sehr geschätzt. | ||
| Weingut: | Girlan Weinkellerei | |
| Weinregion: | Südtirol | |
| Jahrgang: | 2022 | |
| Alk.: | 14,0 % | |
| Verschluss: | Naturkork | |
| Lager: |  derzeit nicht lieferbar | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Weintyp: | trocken, frisch, mineralisch, elegant | |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
| Boden: | Ton, Kalk und Kies | |
| Restzucker: | 2,1 g/l | |
| Säure: | 6,1 g/l | |
| Ausbau: | 40% Stahltank, 60 % Großes Holz, biologischer Säureabbau | |
| Reife: | 2027 | |
| Sorte: | Weißburgunder | |
| Artikelnummer: | 22136 22 | |
| Preis/Liter: | 19,87 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Girlan Weinkellerei / Südtirol
| Die Kellerei Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jhdt. gegründet. Damals legten 23 Weinbauern den Grundstein für den heutigen Betrieb. Hinter traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen werbergen sich moderene Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die ausgezeichneten Weine. |  |
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