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Sie befinden sich hier: Startseite » Italien » Südtirol » Weinkellerei Girlan » Südtiroler Vernatsch Fass No. 9, Girlan 2021
Südtiroler Vernatsch Fass No. 9, Girlan 2021
| Die Weinberge um Girlan und Schreckbichl liegen auf 450 m ü.d.M. auf Moränenböden aus der Eiszeit. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert, die zusammen mit den Eigenschaften des Bodens einen eleganten Wein mit längerer Lagerfähigkeit erzeugen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische dieser über 30 Jahre alten Reben im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 5 Monate. Der Vernatsch Fass Nr. 9 wird nur in hervorragenden Jahrgängen produziert, um die Qualität dieses Weines auf einem gleich bleibend hohen Niveau zu halten. Der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration samtiger Gerbstoffe machen aus dem Fass Nr. 9 einen außergewöhnlichen Wein. Der Rotwein passt zu allen Gängen. Empfohlen zu Wild, Fleischbraten und Käse. 140221 | ||
| Weingut: | Girlan Weinkellerei | |
| Weinregion: | Südtirol | |
| Jahrgang: | 2021 | |
| Alk.: | 13,2 % | |
| Verschluss: | Naturkork | |
| Lager: |  nur mehr 7 Einheiten | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Weintyp: | trocken, mild und weich, dennoch mit Charakter | |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 °C | |
| Boden: | Moränenboden aus der Eiszeit | |
| Restzucker: | 1,5 g/l | |
| Säure: | 4,8 g/l | |
| Ausbau: | Vergärung im Stahltank, dann für 5 Monate im großen Fass | |
| Reife: | 2027 | |
| Sorte: | Vernatsch | |
| Artikelnummer: | 22137 21 | |
| Preis/Liter: | 15,20 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Girlan Weinkellerei / Südtirol
| Die Kellerei Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jhdt. gegründet. Damals legten 23 Weinbauern den Grundstein für den heutigen Betrieb. Hinter traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen werbergen sich moderene Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die ausgezeichneten Weine. |  |
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