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Dieses Olivenöl mit dem Namen " Blend" ist besonders gut zum Kochen geeignet, es lässt sich gut erhitzen und eignet sich deshalb auch sehr gut zum Braten von Fleisch. Natürlich passt es auch ausgezeichnet als Verfeinerung für Salate. Es besteht aus den Olivensorten Frantoio, Leccino, Pendolino, etwas Bianchera.
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Weingut: | Mate Agrofin Kroatien | |
Weinregion: | Essig & Öl | |
Jahrgang: | 2023 | |
Alk.: | 0,0 % | |
Lager: | sofort lieferbar | |
Inhalt: | 0,5 l | |
Ausbau: | von Hand gelesen, extra native gepresst, BIO Oliven | |
Reife: | Ernte 2023/MHD9/2025 | |
Artikelnummer: | 60654 23 | |
Preis/Liter: | 44,82 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Mate Vekic gründete sein Unternehmen 1998 im reifen Alter von 76 Jahren im istrischen Zambratija. Heute ist Tochter Aleksandra für die etwa 26 000 Bäume (Frantoio, Lecccino und Pendolino) und die beiden qualitativ hochwertigen Öle "Transparenza Marina" und "Timbro Istriano" verantwortlich.
Auf einer privaten Reise nach Kroatien (knapp an der Grenze zu Slowenien) haben wir für Sie diese außergewöhnliche Ölmühle entdeckt. Von den Olivengärten haben Sie einen wunderschönen Blick auf´s Meer - und diese klimatische Eigenheit erkennen Sie auch am Öl.
Im Bild sehen Sie Margit Lux mit Aleksandra Vekic in der Ölmühle bei unserem Besuch während der Olivenernte.
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