Mate Trasparenza Marina Olivenöl extra vergine 0,25, BIO 2023

Die Farbe des Etiketts spiegelt die Farbe des Meeres wider, das von der Ölmühle aus gut sichtbar ist. Dieses Öls setzt sich  zu 75% aus der Sorte Leccino und zu 25% aus der Sorte Pendolino zusammen.

In der Nase nehmen Sie eine leichte Fruchtigkeit, mittlere Intensität der Grasigkeit und eine feine Kräuterwürze wahr. Am Gaumen entwickelt sich anfänglich eine leicht süßliche Note, die bald in eine leichte Schärfe (nach Artischocken und Kräuter) übergeht und in einer leicht pfeffrigen Note endet.

Die Öle aus dem Hause Mate wurden oftmals ausgezeichnet, "Der Feinschmecker" in Deutschland reiht sie unter die "Top 200" der Welt, jedes Jahr erhalten Sie die DLG in Gold und auch in der Schweiz, Italien und Kroatien erhielt dieses Öl zahlreiche Auszeichnungen.
031222

FEINSCHMECKER-Journal Deutschland: Aleksandra Vekic aus Kroatien gewinnt einen Sonderpreis für konstante hohe Qualität ihres Öls "Agrofin Mate".

Chemische Zusammensetzung:  acidità libera 0.13% perossidi 3.58 meq O2/kg polifenoli totali 555.12 ppm tocoferoli 419.13 ppm acido oleico 73.80%

Flos Olei 99/100 Punkte und "Farm of the Year 2023" 
(Flos Olei ist die "Bibel" bei Olivenöl - ähnlich wie falstaff oder Parker bei Wein....)