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Je eine Flasche aller drei Sektsorten aus dem Hause Bründlmayer in Langenlois. Willi Bründlmayer zählt nicht nur mit seinen Weinen zur absoluten Weltelite auch seine Sekte können mit jedem Champagner mithalten. Verpackt in einer edlen 3-er Holzkiste. Geschenkset zum Sonderpreis die Beschreibung der einzelnen Produkte finden Sie unten auf dieser Seite. | ||
Weingut: | Getränkehaus Otmar Lux | |
Weinregion: | Testpakete und Verkostungspakete | |
Alk.: | 13 % | |
Verschluss: | Champagnerkorken | |
Lager: | sofort lieferbar | |
Inhalt: | 2,25 l | |
Weintyp: | brut, mineralisch elegant | |
Trinktemperatur: | 6 - 8 °C | |
Artikelnummer: | 75008 | |
Preis/Liter: | 44,40 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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1 x Bründlmayer Brut Reserve Getränkehaus Otmar Lux Inhalt: 0,75 l Helles, leuchtendes Gelb, feine, konsistente Perlage, frische zarte Fruchtaromen, Zitrus und Beerenfrüchte (Himbeere), dezente Biskuitnote, dezente Röst- und attraktive Hefenoten, sehr ausgewogen und cremig, ja fast füllig am Gaumen, dabei klassisch geradlinig, anregend, noch sehr jugendlich und frisch, die Mineralität im Abgang zeigt Potential. Blauer Burgunder (ca. 30%) Auf Wunsch mit Einzel-Geschenkkarton gratis! (Bitte unter Bestellanmerkung anführen) |
1 x Bründlmayer Blanc de Blancs, Extra Brut Reserve, Bründlmayer NV Getränkehaus Otmar Lux Inhalt: 0,75 l Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs werden im September ausgelesen. Sie stammen aus mehreren Lagen des Weingutes, v.a. aus Südosthängen mit kalkreichen Böden, die dem Wein Wärme und Frische zugleich verleihen. Säure und Reife sind genau am Punkt. Das Rebmaterial wird in kleine Kistchen gelesen und im Keller sehr schonend gepresst. Für den Sektgrundwein wird nur das Herzstück der Pressung verwendet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Nach der Gärung wird der stille Wein, zusammen mit der Feinhefe (ca. 10 % der Gesamthefe), in gebrauchte (2- bis 3-jährige) 300 Liter bzw. 2.500 Liter Fässer aus österreichischer Eiche umgezogen. Der Grundwein wird im darauffolgenden Jahr auf die Flasche gefüllt, wo er mit Hilfe von Zucker und Hefe die Sektgärung durchläuft. Der Jungsekt bleibt mindestens 36 Monate in Kontakt mit der Hefe, dann wird er im eifekeller händisch abgerüttelt und im Anschluss degorgiert. Vielschichtiges Bouquet, frische grüne Äpfel, Blüten-Nektar und reife Limonen mit leicht getoasteten Brioche-Noten, persistente Perlage, ein eleganter Säurebogen voll salziger Frische liefert einen lebendigen Einstieg am Gaumen und bildet das Rückgrat, sehr dicht und kompakt, erneut Anklänge an reife grüne Äpfel, reichhaltig und dabei fein strukturiert, reintönig und geradlinig mit einem anhaltenden, erfrischenden Finale. 041123 |
1 x Bründlmayer Brut Rose´ NV Getränkehaus Otmar Lux Inhalt: 0,75 l Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell-Hefenoten, relativ trocken, fruchtbetont und cremig, dahinter feingliedrig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur. Gekeltert wurde der erste Brut Rosé ca. zu gleichen Teilen aus den drei roten Hauptsorten des Weingutes: Pinot Noir, Zweigelt und St Laurent. Die Trauben wurden dabei zwischen der 3. Woche September und Zweiten Woche Oktober gelesen. Bründlmayer Brut Rosé wird genau wie der Jahrgangssekt nach der „traditionellen Methode“ erzeugt, also wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt, in Flaschen gefüllt, und nach der zweiten Gärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe in die Rüttelpulte aufgesteckt. Durch das Abrütteln des Sektes wird die Hefe in den Flachenhals befördert um sie im Anschluss zu entfernen (Degorgement). Man degoriert im Haus „à la Volée“, das heißt, der im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen wir nach Entfernen des Kronenkorks ohne Einfrieren durch den Eigendruck der Flasche ins Freie befördert Auf Wunsch mit Einzel-Geschenkkarton gratis! (Bitte unter Bestellanmerkung anführen)
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1 x 3er Holzkiste Getränkehaus Otmar Lux Inhalt: l Holzkassette natur Korpus Fichte massiv gezinkt Boden aus Pappelsperrholz Deckel aus Kiefersperrholz 2 Scharniere, Messing-Design 1 Verschluss, Messing-Design Logo wein-handel.at |
In Zusammenarbeit mit unserem Mitarbeiter Dipl.Sommelier Hans Kindsthaler und meinem Freund Dipl.Sommelier Hans Stoll stelle ich gerne Pakete zusammen, die jedes für sich einen gewissen Querschnitt darstellen und ein bestimmtes Thema verfolgen. Das kann ein Jahrgang sein oder eine Region, eine Traubensorte oder eine interessante Vinifizierungsart. Lassen Sie sich darauf ein - es macht bestimmt Spaß.
Oder Sie Machen mit Ihren Freunden eine Weinverkostung wie die Profis. Wir stellen Ihnen immer wieder neue Themenpakete zusammen. Dazu erhalten Sie von uns "Verkostungslisten" mit dem internationalen Bewertungsschema 1 - 20 Punkte und bestimmen Sie damit Ihren persönlichen "Siegerwein". Lernen Sie damit, was "Terroir" bedeutet, machen Sie eine "Veltliner-Querverkostung" oder finden Sie heraus, welcher "Rotweintyp" Sie sind. Spaß und Spannung mit Ihren Freunden garantiert. Ihre persönliche Verkostungsliste können Sie sehen unter dem jeweiligen Testpaket: Infoblatt - "Verkostungsnotiz anzeigen"!
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