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Riesling Alte Reben QbA , Magnum, Van Volxem 2018



Der Riesling Alte Reben Q.b.A. des VDP Weingutes Van Volxem ist ein Riesling, der nicht aus einer einheitlichen Lage kommt (wie Scharzhofberg) sondern dessen Rebstöcke schon ein gewisses Alter erreicht haben und damit auch schon etwas weniger Ertrag liefern, dafür aber um so mehr Kraft.

Der Van Volxem Alte Reben Riesling ist eine Vereinigung der besten Saarlagen mit 60 bis über 100 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken von kaum noch anzutreffender Genetik. In der Nase offenbart der Van Volxem Alte Reben Riesling Waldhonig, Orangenschalen, sehr reifes, gelbfleischiges Obst, rauchige Mineralität und im Hintergrund Anklänge von Vanille und Geißblatt. Am Gaumen ist der Weißwein ungemein dicht. Reife rote Grapefruit, saftige Äpfel und Birnen werden begleitet von feiner Schieferbodenmineralität und einer ganz reifen, schon sämig anmutenden Säure.

Intensität und Harmonie nehmen mit fortschreitender Belüftung noch erheblich zu und versprechen dem Van Volxem Alte Reben Riesling ein überragendes Lagerpotential von bis zu 10 Jahren.

In der Nase reifes Obst (Apfel, Pfirsich), etwas Orange, leicht "rauchige" Noten. Am Gaumen explodiert die Frucht (reifer Apfel, Grapefruit, Birne) und eine wunderschöne Mineralik vom Schiefer stellt sich ein.
100621

Passt perfekt zu Fisch und Krustentieren, aber auch zu hellem Fleisch.
Neu im Sortiment!



 
Preis pro Einheit
€ 54,90
 Weingut:  Van Volxem
 Weinregion:  Saar
 Jahrgang:  2018
 Alk.:  12,5 %
 Verschluss:  Naturkork
 Lager:  nur mehr 3 Einheiten nur mehr 3 Einheiten
 Inhalt:  1,5 l
 Weintyp:  trocken, mineralisch
 Trinktemperatur:  8 °C
 Ausbau:  Holzfaß
 Reife:  2026
 Sorte:  Riesling
 Artikelnummer:  20589 18
 Preis/Liter:  36,60 €
Enthält:Sulfite
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Van Volxem / Wiltingen

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut von Volxem bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert über große Parzellen in den Kernlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie "Scharzhofberger", "Kupp" und "Gottesfuß". 1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski erworben undin der Zwischenzeit umfangreich renoviert, sowie umzahlreiche Spitzenlagen erweitert. Sämtliche Lagen zählen nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98% davon sind mit Riesling bepflanzt.

Das durchschnittliche Rebenalter liegt bei 40 Jahren. Erklärtes Ziel des jungen, um den Kellermeister Dominik Völk erweiterten Teams ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotential.

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