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Sauvignon blanc Kranachberg Sattlerhof, 2015



Die Riede Kranachberg ist eine der besten Rieden der Südsteiermark. Dies ist bedingt durch besondere kleinklimatische Verhältnisse (Höhenlage, Neigung zur Sonne, Bodenbeschaffenheit) und bringt besonders dichte und strahlende Weine hervor. Der Familie Sattler ist es gelungen weitere 5 ha dieser Lage zu erwerben.  Unglaubliche Würze, Mandarinen, Kräuter; rauchige Anklänge, zarte Mineralik, ein wahrer Fruchtbogen in der Nase und am Gaumen, extreme Länge.

 
Preis pro Einheit
€ 39,90
 Weingut:  Sattler Willi, Sattlerhof
 Weinregion:  Südsteiermark
 Jahrgang:  2015
 Alk.:  13,5 %
 Verschluss:  Vinolok Glasverschluss
 Lager:  nur mehr 18 Einheiten nur mehr 18 Einheiten
 Inhalt:  0,75 l
 Falstaff:  94
 Weintyp:  trocken, rauchig-würzig, kraftvoll
 Trinktemperatur:  10 °C
 Boden:  Kalkhaltige Sande mit Hellglimmer und hohem Mangangehalt
 Ausbau:  Stahltank vergoren, Hefelagerung solange wie möglich
 Reife:  2022+
 Sorte:  Sauvignon blanc
 Artikelnummer:  20419 15
 Preis/Liter:  53,20 €
Enthält:Sulfite
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Sattler Willi, Sattlerhof / Gamlitz

Willi Sattler ist einer der, wen nicht der führende Kopf in Sachen Weinbau in der Steiermark. Das bezieht sich einerseits auf die Vermarktung der Weine (Die Idee des Junkers, die Idee der Klassifizierung der Lagen) stammt nicht zuletzt von ihm und dem Kreis der "Steirische Klassik" Winzer. Aber was noch wichtiger ist, er ist ein unglaublicher "Tüftler" im Weingarten. Er versucht in seinen Gärten so "natürlich" wie möglich zu arbeiten, um aus den Trauben noch den letzten Rest Finesse, Klarheit und Struktur herauszulocken. Einer seiner letzten Neuerungen im Weingarten ist der "sanfte Rebschnitt", der den Stock möglichst "unverletzt" lässt bei der Bearbeitung und dadurch ist er widerstandsfähiger gegen Krankheiten.

Das Weingut befindet sich in Umstellung auf einen Biobetrieb, AT-BIO 402, selektive Handlese in Kleinkisten.

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