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Bio-Weine



Alles Bio oder was?

Ehrlicherweise gebe ich zu, von "BIO" bei Weinen früher nicht viel gehalten zu haben. Viel zu oft musste ich feststellen, dass diese unsauber, instabil und oftmals auch schwankend in der Qualität waren. Ich bin auch heute noch skeptisch bei jenen Winzern, die das "BIO" ganz plakativ auf dem Etikett führen.

Allerdings konnte ich in den letzten Jahren bei einigen Winzern feststellen, dass es ihnen nicht um das ÖKO-Label geht sondern wirklich eine echte Überzeugung dahintersteht. Die Überzeugung die bedeutet, dass man so wenig wie möglich in die Natur eingreifen soll, dann wird sie sich selbst gegen Schädlinge wappnen. Und bei diesen Winzern stellte ich auch fest, dass sie noch sauberer, noch akribischer und noch konsequenter in der Traubenselektion sind. Überzeugen Sie sich selbst davon.
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Weißburgunder Jägerberg,1. STK Riede, BIO Magnum,  Sabathi 2021
Weißburgunder Jägerberg,1. STK Riede, BIO Magnum, Sabathi 2021
Falstaff: 94 Punkte
Sabathi Erwin


Jetzt neu auch in der Magnumflasche - im  Original GeschenkkartonDie Weine der Ried Jägerberg, als Erste STK Lage klassifiziert, sind regionstypische Lagen-Weine, die einen starken, nat ...
42,21 €
pro Einheit
46,90 €

nur mehr 2 Einheiten nur mehr 2 Einheiten
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage,  BIO, Vegan, Sattler 2019
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage, BIO, Vegan, Sattler 2019
Falstaff: 94 Punkte
Sattler Willi, Sattlerhof


Weißburgunder im internationalen Format. Ausgebaut im neuen und gebrauchten Holz, (225 und 300-Literfäßern) wuchtig und dennoch elegant. Vollreife Trauben von den alten Rebst&oum ...
52,90 €
pro Einheit

nur mehr 18 Einheiten nur mehr 18 Einheiten
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage,  BIO, Vegan, Sattler 2020
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage, BIO, Vegan, Sattler 2020
Falstaff: 95 Punkte
Sattler Willi, Sattlerhof


Weißburgunder im internationalen Format. Ausgebaut im neuen und gebrauchten Holz, (225 und 300-Literfäßern) wuchtig und dennoch elegant. Vollreife Trauben von den alten Rebst&oum ...
52,90 €
pro Einheit

nur mehr 18 Einheiten nur mehr 18 Einheiten
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage,  Magnum, Sattler 2019
Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage, Magnum, Sattler 2019
Sattler Willi, Sattlerhof


Weißburgunder im internationalen Format. Ausgebaut im neuen und gebrauchten Holz, (225 und 300-Literfäßern) wuchtig und dennoch elegant, . Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Einlad ...
99,90 €
pro Einheit

nur mehr 1 Einheiten nur mehr 1 Einheiten
Weißburgunder Reserve, BIO, Leth 2021
Weißburgunder Reserve, BIO, Leth 2021
Falstaff: 93 Punkte
Leth Franz


Nur die handverlesenen Trauben der höchsten Reife werden für diesen Wein verwendet. Etwas Maischestandzeit gibt mehr Komplexität und einen strafferen Wein. Die Vergärung erfolgt mi ...
16,90 €
pro Einheit

nur mehr 16 Einheiten nur mehr 16 Einheiten
Weißburgunder Südsteiermark DAC Ton & Mergel,BIO, Tement 2022
Weißburgunder Südsteiermark DAC Ton & Mergel,BIO, Tement 2022
Falstaff: 92 Punkte
Tement


Der Weissburgunder Südsteiermark DAC Gutswein stammt aus acht der besten Rieden der Region , gewachsen auf Kalkmergelböden. Dieser Gutswein wurde von Hand selektiv gelesen und ...
14,40 €
pro Einheit

nur mehr 10 Einheiten nur mehr 10 Einheiten
Weißburgunder Südsteiermark DAC, BIO, Sabathi 2023
Weißburgunder Südsteiermark DAC, BIO, Sabathi 2023
Falstaff: 92 für 2021 Punkte
Sabathi Erwin


Aromen nach Walnuss und getrockneten Apfelspalten; am Gaumen kernig, saftige Mandelaromen mit wohldosierter Säure; hinreißender Trinkfluss.Kategorisierung: Dieser „SüdsteiermarkD ...
11,25 €
pro Einheit
12,50 €

nur mehr 36 Einheiten nur mehr 36 Einheiten
Welschriesling Gamlitz Spätfüllung, BIO, Sattler 2017
Welschriesling Gamlitz Spätfüllung, BIO, Sattler 2017
Sattler Willi, Sattlerhof


Willi Sattler unterteilt seit dem Jahrgang 2015 in die drei Kategorien - Regionswein - Ortswein - Lagenwein. Der Welschriesling 2017 ist ein "Ortswein", das heißt, die Trauben stammen aussc ...
14,90 €
pro Einheit
derzeit nicht lieferbar derzeit nicht lieferbar
Welschriesling Opok, BIO, Südsteiermark DAC, Tement 2022
Welschriesling Opok, BIO, Südsteiermark DAC, Tement 2022
Falstaff: 93 (für 2021) Punkte
Tement


Ideale Reifegrade der Trauben sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter Ausbau prägen diesen feingliedrigen Traditionswein und südsteirischen Klassiker. Frisch, aromatisch, lei ...
11,90 €
pro Einheit

sofort lieferbar sofort lieferbar
Welschriesling Südsteiermark DAC,  Sabathi 2022
Welschriesling Südsteiermark DAC, Sabathi 2022
Sabathi Erwin


Ein wunderschön frischer und grasiger Welschriesling, hell mit einem leichten Stich ins Grüne, glockenklar und blitzsauber. Typisch: frisch-saftig-steirischDuft nach weißen Blüten ...
8,91 €
pro Einheit
9,90 €

nur mehr 5 Einheiten nur mehr 5 Einheiten
Welschriesling Südsteiermark DAC,  Sabathi 2023
Welschriesling Südsteiermark DAC, Sabathi 2023
Sabathi Erwin


Duft nach weißen Blüten und Wiesenkräutern; delikate Saftigkeit am Gaumen geprägt von frischen Apfelaromen; in jeder Phase einladend; lebendig und animierend. Ein Klassiker - so s ...
9,81 €
pro Einheit
10,90 €

sofort lieferbar sofort lieferbar
Welschriesling Südsteiermark DAC,BIO,  Sattler 2021
Welschriesling Südsteiermark DAC,BIO, Sattler 2021
Sattler Willi, Sattlerhof


Verspielt und enorm lebendig, Grüne Äpfel, etwas Marille, glockenklare, animierende Trinkfreude (Original Willi Sattler)In jedem Jahr einfach Trinkspaß pur, seit 2017 BIO-zertifiziert. ...
9,90 €
pro Einheit
derzeit nicht lieferbar derzeit nicht lieferbar
Wiener Gemischter Satz, BIO, Wieninger 2023
Wiener Gemischter Satz, BIO, Wieninger 2023
Wieninger Fritz


Der wohl typischste Wein aus Wien, bestehend aus insgesamt 12 verschiedenen Rebsorten, die bunt gemischt im Weingarten stehen und zusammen geerntet werden. Eine Mischung unterschiedlicher Frucht- und ...
13,90 €
pro Einheit

nur mehr 16 Einheiten nur mehr 16 Einheiten
Wurzelwerk & Winzer´s Beitrag 2012
Wurzelwerk & Winzer´s Beitrag 2012
Jurtschitsch


Wenn sich ein Familienbetrieb im Generationenwechsel befindet, entstehen oft neue, unkonventionelle Ideen. Wird ein Weingut an die nächste Winzer-Generation übergeben, kommt ein ganz besonde ...
339,00 €
pro Einheit

nur mehr 2 Einheiten nur mehr 2 Einheiten
Wurzelwerk & Winzer´s Beitrag 2017
Wurzelwerk & Winzer´s Beitrag 2017
Jurtschitsch


Wenn sich ein Familienbetrieb im Generationenwechsel befindet, entstehen oft neue, unkonventionelle Ideen. Wird ein Weingut an die nächste Winzer-Generation übergeben, kommt ein ganz besonde ...
339,00 €
pro Einheit

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Zweigelt Exempel, BIO Gsellmann 2019
Zweigelt Exempel, BIO Gsellmann 2019
Falstaff: 93 Punkte
Gsellmann Andreas


Dieser Zweigelt ist sicher ein Ausnahme-Zweigelt. Der Exempel wird nicht jedes Jahr gefüllt - da muss schon alles passen. 2015 war ein ausgeglichenes, kompaktes Jahr. In diesem Wein spiegelt sich ...
23,90 €
pro Einheit

nur mehr 5 Einheiten nur mehr 5 Einheiten
Zweigelt Heideboden, BIO, Gsellmann 2021
Zweigelt Heideboden, BIO, Gsellmann 2021
Gsellmann Andreas


Der Zweigelt vom Haideboden wird bei Gsellmanns aus biologischen Trauben gewonnen. Die Gärung erfolgt spontan (ohne Zuchthefe) und der Wein bleibt 21 Tage auf der Meische (Farbauslaugung) Er ...
9,20 €
pro Einheit

nur mehr 49 Einheiten nur mehr 49 Einheiten
Zweigelt vom Heideboden, BIO, Pittnauer 2021
Zweigelt vom Heideboden, BIO, Pittnauer 2021
Pittnauer


Dieser Zweigelt stammt aus dem "Heideboden". Das ist die Ebene südlich von Gols, die sich bis hin zum Neusiedler See erstreckt. Hier findet man hauptsächlich Lagen mit warmen, sandig-sc ...
9,60 €
pro Einheit
derzeit nicht lieferbar derzeit nicht lieferbar
Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Riesling Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch 2020
Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Riesling Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch 2020
Falstaff: 96 Punkte
Jurtschitsch


Aus den ältesten Beständen (im Jahr 1962 gepflanzt, also im Durchschnitt ca. 50 Jahre alte Reben) der Terrassen vom Zöbinger Heiligenstein werden die kleinbeerigen Alten Reben bei sehr ...
38,90 €
pro Einheit

nur mehr 11 Einheiten nur mehr 11 Einheiten
Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Riesling Kamptal DAC Reserve, Magnum Jurtschitsch 2021
Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Riesling Kamptal DAC Reserve, Magnum Jurtschitsch 2021
Falstaff: 95 Punkte
Jurtschitsch


Aus den ältesten Beständen (im Jahr 1962 gepflanzt, also im Durchschnitt ca. 50 Jahre alte Reben) der Terrassen vom Zöbinger Heiligenstein werden die kleinbeerigen Alten Reben bei sehr ...
79,90 €
pro Einheit

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LUX Getränkehaus . Oberbleichfleck 10 . 4840 Vöcklabruck . Austria . T +43(0)7672-27610 . otmarlux@wein-handel.at
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