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Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage, KAPELLE, BIO, Magnum, Tement 2021
Mit dem Jahrgang 2020 hat sich die Familie Tement entschieden, bei der Lage Zieregg Sauvignon blanc noch differenzierter auf einzelne Parzellen einzugehen. Deshalb gibt es mit diesem Jahrgang das erste mal den Sauvignon blanc Zieregg - Kapelle. Ried ZIEREGG KAPELLE ist das Hochplateau oberhalb des Weinguts, am Fuße der Karmeliter Kapelle. Es ist das der mit 18 Jahren jüngste Teil der Lage Zieregg, liegt Auf 470 m Seehöhe, hat ganztägig Sonne, ist jedoch umhüllt von einem kühlenden Waldmantel.
| ||
| Weingut: | Tement | |
| Weinregion: | Südsteiermark | |
| Jahrgang: | 2021 | |
| Alk.: | 14,0 % | |
| Verschluss: | Glasverschluss | |
| Lager: |  nur mehr 3 Einheiten | |
| Inhalt: | 1,5 l | |
| Falstaff: | 98 | |
| Weintyp: | trocken, mineralisch, elegant | |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
| Boden: | Wasserabweisender schwerer Ton & Lehm auf Korallenkalk (Urmeer 16 Mio Jahre) | |
| Restzucker: | 1,7 g/l | |
| Säure: | 7,3 g/l | |
| Ausbau: | Spontangärung, 30 Monate auf Feinhefe in alten kleinen Eichenfässern; unfiltriert abgefüllt | |
| Reife: | 2035 | |
| Sorte: | Sauvignon blanc | |
| Artikelnummer: | 20410 21 | |
| Preis/Liter: | 86,60 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Das Weingut Tement hat in den letzten dreieinhalb Jahrzehnten eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Manfred Tement hat seinen Betrieb kontinuierlich erweitert und stets Weine höchster Qualität erzeugt, die mittlerweile national sowie international höchste Wertschätzung genießen.Das Familienweingut liegt auf einem kleinen Bergplateau oberhalb der imposanten Riede ZIEREGG.
Mit Armin und Stefan Tement ist nun bereits die dritte Generation voll in den Betrieb integriert. Die Geschwister sind mehr als bestrebt, den Familienbetrieb mit dem gewohnten Qualitätsbewusstsein und Sinn für Tradition weiterzuführen. Gemeinsam mit ihrem Vater Manfred haben es sich die beiden Söhne zum Ziel gemacht, dem Betriff „Weingut“ künftig noch mehr Bedeutung zukommen zu lassen. Selektiv bewirtschaftete Weingärten, niederste Erträge und nachhaltige Handarbeit sind morgen wie heute die Eckpfeiler ihres Schaffens und die Voraussetzung für herkunftsbetonte, elegante Weine.
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