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Sie befinden sich hier: Startseite » Italien » Sizilien » Planeta » Eruzione 1614 Carricante, Planeta 2018
Eruzione 1614 Carricante, Planeta 2018
| Der Name dieses Weines "Eruzione 1614" soll an den letzten Ausbruch des Etna erinnern, der 10 Jahre lang dauerte und der gerade an der Grenze des Weingutes zum Stehen kam. Der Wein besteht zu 90% aus der autochtohnen Traubensorte Carricante und einem 10%-igen Anteil eines unglaublichen Rieslings. Die Weingärten befinden sich auf einer Seehhöhe von 820 - 860m. Die Trauben wurden per Hand gelesen, gekühlt auf 8Grad und nach der nochmaligen Handselektion sanft gepresst, mit Naturhefe bei 15 Grad im Stahltank vergoren. Danach verblieb der Wein im Tank auf der Feinhefe und wurde im März auf die Flasche gefüllt. Leicht goldgelbe Farbe mit grünem Schimmer, in der Nase eine Explosion von Aromen von reifen Früchten, am Gaumen weich und dennoch ganz klar strukturiert, druckvoll mit einer schönen Fülle ohne breit zu sein, leichte Zitrusnoten, grüner Apfel und eine nicht enden wollende Mineralik. Passt perfekt zu allem was geschwommen ist. Geben Sie dem Wein noch etwas Zeit oder etwas Luft - auch ein größeres Weinglas ist hilfreich um alle Nuancen dieses Weines zu ergründen. 180517 | ||
| Weingut: | Planeta | |
| Weinregion: | Sizilien | |
| Jahrgang: | 2018 | |
| Alk.: | 13 % | |
| Verschluss: | Naturkork | |
| Lager: |  derzeit nicht lieferbar | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
| Boden: | extrem mineralhältiges Lavagestein, | |
| Säure: | 5,6 g/l | |
| Ausbau: | 6 Monate im Stahltank auf der Feinhefe | |
| Reife: | 2025 | |
| Sorte: | Cuvée | |
| Artikelnummer: | 22244 18 | |
| Preis/Liter: | 31,87 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Planeta / Etna, Sciara Nuova
Das Weingut wurde 1985 gegründet, mit 45 ha wurde gestartet und später noch 30 ha dazugepflanzt.Angebaut werden sizilianische Reben wie Grecanica für Weißweine und Nero d´Avola für Rotweine sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet-Sauvignon oder Merlot.
Mittlerweile sind bereits 4 Weingüter von der Familie Planeta auf Sicilien in Betrieb (bzw. in Bau) wobei vom Gebiet her die 3 Regionen am Ätna (dem ältesten, noch aktiven Vulkan) von der Familie Planeta als am spannendsten empfunden wird. Das Weingut wird von den Geschwistern Francesca, Alessio und Santi Planeta geführt.
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