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Sie befinden sich hier: Startseite » Österreich » Kamptal » Hirsch Johannes » Traditionsweingüter 1 Lagen Riesling 6-er Paket 2015 - 2017

Traditionsweingüter 1 Lagen Riesling 6-er Paket 2015 - 2017



Riesling aus feinstem Haus!

6-er Paket Riesling von den besten Lagen der Traditionsweingüter Österreichs
- Riesling Gaisberg- Hirsch 2015
- Riesling Loiserberg - Jurtschitsch 2017
- Riesling Steinmassl - Bründlmayer 2017
- Riesling Heiligenstein - Hiedler 2017
- Riesling Heiligenstein Alte Reben - Jurtschitsch 2017
- Riesling Brunnthal - Leth 2017
171019
statt 156,40   jetzt  139,90

Große Weine - Karaffe empfohlen!


 
Preis pro Einheit
€ 139,90
statt € 156,40
 Weingut:  Hirsch Johannes
 Weinregion:  Kamptal
 Jahrgang:  2015 - 2017
 Alk.:  12,5 %
 Lager:  nur mehr 12 Einheiten nur mehr 12 Einheiten
 Inhalt:  4,5 l
 Falstaff:  93 - 96
 Weintyp:  trocken, mineralisch, elegant,
 Trinktemperatur:  10 -12 °C
 Boden:  verschiedene Lagen im Kamptal, Kremstal oder Wagram
 Ausbau:  im wesentlichen im großen Holzfass ausgebaut
 Reife:  2028
 Sorte:  Riesling
 Preis/Liter:  31,09 €
Enthält:Sulfite
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Folgende Weine sind im Paket enthalten
Flasche
1 x Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, BIO, Hirsch 2015
Hirsch Johannes
Inhalt: 0,75 l

Mittleres Grüngelb. Einladender Duft von reifen gelben Tropenfrüchten, süßes Steinobst, zart nach Blütenhonig, rauchige Mineralik. Saftig, seidig-süße Textur, feines Säuregerüst, elegant und gut anhaltend, Nuancen von Marille im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.
Dieser Lagenriesling stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken aus Terrassenweingärten am Zöbinger Gaisberg, dessen Verwitterungsböden perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling bieten. Aufgrund ihrer expressiven Frucht zeigen sich die mineralischen Rieslinge vom Gaisberg meist schon im Jugendstadium sehr verführerisch, was aber ihrer Lagerfähigkeit keinen Abbruch tut – ganz im Gegenteil.

Wunderbar zu weißem Fleisch, Gemüse- und Fleischeintöpfen und Meeresfischen, spannend mit gereiften Hartkäsen.
141018

 Mitte Oktober geerntet. Nach Ganztraubenpressung ohne Temperaturkontrolle sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass ausgebaut. Ruhezeit auf der Feinhefe bis Ende April. Flaschenfüllung im Juli des Folgejahres.






Flasche
1 x Riesling Loiserberg Kamptal DAC,Erste ÖTW Lage, Jurtschitsch 2017
Hirsch Johannes
Inhalt: 0,75 l

Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserbergs liefern die besten Voraussetzungen für diesen dichten und mineralischen Riesling mit aromatischer Reife, Finesse und angenehmer Rasse.

Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe, Feine Nuancen von reifer Tropenfrucht und kandierten Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig, mineralischer Touch. Mittlere Komplexität, saftig und frisch strukturiert, weißer Pfirsich, lebendiger Aäurebogen, salziger Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial. Schreibt Falstaff, und dem ist nichts hinzuzufügen. Außer vielleicht dass ich wenige Rieslinge dieser Qualität um diesen Preis getrunken habe.

Lagenreserve 2017!

 






Flasche
1 x Riesling Steinmassl Erste Lage, Kamptal DAC Erste Lage ÖTW, Bründlmayer 2017
Hirsch Johannes
Inhalt: 0,75 l

Die Reben am Steinmassel stehen auf Gföhler Gneis. Dieser klassische Urgesteinsboden (Glimmerschiefer) des südlichen Waldviertels ist typisch für viele Terrassenlagen des Kamptals, Kremstals und der Wachau. Ein Teil der Stöcke auf der Kuppe des Berges wachsen in der „Lyra – Erziehung“, einer von Willi Bründlmayer aus Frankreich adaptierten, Drahtrahmenerziehung, die die Laubwand teilt und so jedem einzelnen Blatt mehr Luft und Sonnenlicht zukommen lässt.

Der karge steinige Boden des Steinmassels ergibt kleine Beeren mit intensivem Geschmack. Beim Riesling lagern wichtige Geschmackskomponenten in den Traubenschalen.

Kühler Start, ein ganzer Nadelwald und auch Wacholder springen aus dem Glas, dahinter rote Pfirsiche, herzhaft und kernig; wiederum sehr lebhaft, mittleres bis gutes Volumen, klirrende Frische, auch genügend Extrakt, ziseliert, die rasante Säure wird sich bald einbinden, bleibt auch haften. (Viktor Siegl)
120118

94 Punkte bei James Suckling








Flasche
1 x Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Riesling Kamptal DAC Reserve, Jurtschitsch 2017
Hirsch Johannes
Inhalt: 0,75 l

Aus den ältesten Beständen (im Jahr 1962 gepflanzt, also im Durchschnitt ca. 50 Jahre alte Reben) der Terrassen vom Zöbinger Heiligenstein werden die kleinbeerigen Alten Reben bei sehr geringem natürlichen Ertrag selektioniert. Durch die tiefe Verwurzelung im kargen Gestein ergibt sich ein sehr konzentrierter Wein, der den Lagen und Jahrgangstypus besonders hervorstreicht und vor allem für  lange Lagerung geeignet ist.

Der Heiligenstein ist mit seiner ganz seltenen geologischen Formation eine der besten Riesling-Lagen im Anbaugebiet: es handelt sich um kargen, rötlichen und verwitterten Wüstensandstein mit Konglomeraten aus Vulkanbestandteilen aus der Perm-Zeit (270 Millionen Jahre alt).
Die Weingärten liegen in einem geschlossenen Naturschutzgebiet. Zwischen den Rebflächen finden sich geschützte Trockenrasen-Flächen mit einer darauf gedeihenden Flora und Fauna wie sie ansonsten nur in weit südlicheren, mediterranen Gegenden anzutreffen sind.

Die vollreifen Trauben von den alten Rebstöcken werden Ende Oktober bei sehr geringem Ertrag behutsam von Hand gelesen und selektioniert. Sie werden im Presshaus gerebelt und für ca. 12 Stunden als Maische stehen gelassen. Anschließend wird mit einer pneumatischen Presse bei geringem Druck entsaftet. Der geklärte Seihmost wird im großen Holzfaß mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Der Wein lagert dann optimal auf seiner Feinhefe - 14 Meter unter der Erde im 700 Jahre alten Naturkeller - bevor er im Frühjahr auf die Flasche gezogen wird.

Hervorragender Partner für die moderne und auch exotische Küche, speziell zu Meeresfrüchten und Fisch aller Art, auch zu Geflügel, zu hellem Fleisch und diversen Saucengerichten. Für Experimentierfreudige auch zu Frischkäse oder würziger Ethnoküche.
050519

Lagenreserve 2017!






Flasche
1 x Riesling Heiligenstein, 1.ÖTW Lage, Hiedler 2017
Hirsch Johannes
Inhalt: 0,75 l

Er zählt zu den bekanntesten und besten Lagen Österreichs. Der Heiligenstein ist eine einzigartige geologische Formation innerhalb Europas; eine geologische Insel. Die alten Reben wurzeln hier auf einem Sedimentkomplex aus Sandsteinkonglomerat mit Einschlüssen roter Arkosen und vulkanischer Quarzporphyre. Auf den schmalen Terassen wächst ein hochkomplexer Riesling mit starker Persönlichkeit und feinwürzigem Ausdruck.

Schon in der Nase hochkomplex, voll Mineralität und Fruchtfülle, blüht auf mit tausend Facetten, reife Pfirsiche, Orangenblüten, Mirabellen, gelbe Trauben; kraftvoller Sockel, zugleich von bestechender Eleganz, kristallklar stukturiert, gebündelt, mit enormer Tiefe; macht endlos Druck und bleibt dennoch in jeder Phase nobel, distinguiert, Riesling-Hochkaräter. - Vinaria 2018/19
050519





Flasche
1 x Riesling Brunnthal 1.ÖTW Lage, Leth 2017
Hirsch Johannes
Inhalt: 0.75 l

Diskrete aber hochedle Frucht nach Weingartenpfirsich, Mirabelle und gelbem Steinobst. Tolle Komplexität am Gaumen, saftig, zart nach Ananas, Zitrus- und Passionsfrucht im Nachgeschmack. Saftige, präzise Säurestruktur und salzige Mineralität des Lössterroirs im Abgang. Gesichertes Reifepotential.

Brunnthal heißen die am höchsten gelegenen Terrassen der Gemeinde, reine Südlage mit ca. 300 m Seehöhe, große Unterschiede in Tages- und Nachttemperaturen. Alter der Rebstöcke ca. 35 Jahre. Die Lage Brunnthal wurde seit dem Jahrgang  2011 als besondere Lage klassifiziert.

 

 

 

 






Hirsch Johannes

Das Weingut Hirsch zeichnet sich nicht nur durch absolutes Bestreben nach Qualität aus, sondern auch durch Mut. Wobei das eine mit dem Anderen unmittelbar verbunden ist. Der Mut besteht darin, dass Hannes Hirsch der erste Winzer Österreichs war, der seine geamte Ernte in Schraubverschlussflaschen füllt. Da die Meinung über diese Verschlussart sogar heute noch geteilt ist (vom Untergang des Abendlandes bis "Super") war diese Vorgangsweise einigermassen riskant. Aber- und da sind wir beim Qualitätsdenken - die Aussage mit der Hirsch seinen Schritt begründet macht Sinn: "Ich lass´ mir doch die Arbeit eines ganzen Jahres in Garten und Keller von so einem Stück Kork nicht ruinieren". Ja - ich finde das hat was!

Hannes Hirsch gehört zur Gruppe "RESPECT". Respekt WinzerInnen respektieren die Umwelt, in dem sie auf Kunstdünger, Herbizide sowie Gentechnik verzichten und in geschlossenen sich erneuernden Kreisläufen arbeiten.

Den Verbrauch von fossiler Energie und allen anderen nicht nachwachsenden Ressourcen versuchen sie so weit wie möglich zu vermeiden und halten ihn so niedrig wie irgend möglich

Hannes Hirsch war "Falstaff-Winzer des Jahres 2011"

 

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Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Hirsch 2017
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Falstaff: 94 Punkte
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Der neueste Wein vom Weingut Hirsch. 2015 das erste mal in dieser Form in die Flasche gebracht. Gaisberg - eigentlich eine für den Riesling bekannte Lage, allerdings hat Johannes Hirsch im untere ...
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Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2016
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Falstaff: 92 Punkte
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Der neueste Wein vom Weingut Hirsch. 2015 das erste mal in dieser Form in die Flasche gebracht. Gaisberg - eigentlich eine für den Riesling bekannte Lage, allerdings hat Johannes Hirsch im untere ...
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Grüner Veltliner Gaisberg, Kamptal DAC 1 ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2017
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Falstaff: 94 Punkte
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Der neueste Wein vom Weingut Hirsch. 2015 das erste mal in dieser Form in die Flasche gebracht. Gaisberg - eigentlich eine für den Riesling bekannte Lage, allerdings hat Johannes Hirsch im untere ...
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Falstaff: 92 - 94 Punkte
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Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
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Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamp.DAC Res. Magnum, Hirsch 2015
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Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
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Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res., Hirsch 2013
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Falstaff: 92 - 94 Punkte
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Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
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Falstaff: 94 Punkte
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Falstaff: 92 - 94 Punkte
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32,90 €
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Grüner Veltliner Kammerner Grub, Kamptal DAC Res.Doppelmagnum , Hirsch 2017
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Falstaff: 92 - 94 Punkte
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Einer der "Neuen Grünen" aus allererster Lage aus dem Hause Hirsch! GRUB ist eine Kessellage zwischen Heiligenstein und Gaisberg, windgeschützt von drei Seiten, geöffnet nach S&uu ...
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Falstaff: 94 Punkte
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Würziges Bukett, Maisbrot, Chili, auch gebratene Noten, Waldboden, frische Steinpilze, Boskoopapfel und auch reife Birnen, Schneerosen, voll, recht tief; zeigt einige Fülle am Gaumen, kr&aum ...
32,00 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kammerner Lamm, Kamptal DAC 1ÖTW Lage,  Magnum  Hirsch 2017
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Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Würziges Bukett, Maisbrot, Chili, auch gebratene Noten, Waldboden, frische Steinpilze, Boskoopapfel und auch reife Birnen, Schneerosen, voll, recht tief; zeigt einige Fülle am Gaumen, kr&aum ...
72,00 €
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Grüner Veltliner Kammerner Lamm, Kamptal DAC Reserve,  Magnum  Hirsch 2015
Grüner Veltliner Kammerner Lamm, Kamptal DAC Reserve, Magnum Hirsch 2015
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Helles Grüngelb, zart mit Orangenzesten unterlegter Golden-Delicious Apfel, ein Hauch von Tabak und Kräutern. Saftig, feine Fruchtsüße, elegante Textur, straffer Körper, wei& ...
69,00 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Doppelmagnum 3Lt , Hirsch 2013
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Falstaff: 93 Punkte
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Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
133,00 €
pro Einheit
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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Doppelmagnum 3Lt , Hirsch 2017
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Falstaff: 93 Punkte
Hirsch Johannes


Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
133,00 €
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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Hirsch 2015
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Falstaff: 93 Punkte
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Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
20,90 €
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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Hirsch 2017
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Falstaff: 93 Punkte
Hirsch Johannes


Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
20,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Hirsch 2017
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Falstaff: 93 Punkte
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Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
20,90 €
pro Einheit

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Grüner Veltliner Kammerner Renner, Kamptal DAC, Magnum, Hirsch 2017
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Falstaff: 93 Punkte
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Ein leichtfüßiger "Renner" vom HIRSCH!  Selbstverständlich Erste Lage. Westlicher Hangfuß der Lage Kammerner Gaisberg, durch den Hohlweg getrennt von Lamm. Der Boden ist ka ...
49,90 €
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Hirschvergnügen BIO, Kamptal DAC, Grüner Veltliner, Hirsch 2018
Hirschvergnügen BIO, Kamptal DAC, Grüner Veltliner, Hirsch 2018
Falstaff: 90 Punkte
Hirsch Johannes


Helles Gelbgrün, feine Apfel- und Birnentöne, knackiges Säurespiel, zarte Zitrusnoten, Trinkvergnügen pur. – der perfekte Sommerwein – knackig mit flottem Trinkflu ...
8,95 €
pro Einheit

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Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC,  Hirsch 2018
Kammerner Grüner Veltliner, Dorfwein, Kamptal DAC, Hirsch 2018
Falstaff: 92 Punkte
Hirsch Johannes


Dezent cremig im Duft, gelbfruchtig, sehr zart und aromatisch, Zitrusnoten, am Gaumen frisch und würzig, saftiges Mittelgewicht mit angenehmer Apfel-Quitten-Frucht, erfrischend und animierend, le ...
11,65 € *
pro Einheit

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Ried Heiligenstein Riesling 1ÖTW Kamptal DAC, BIO Magnum,  Hirsch 2017
Ried Heiligenstein Riesling 1ÖTW Kamptal DAC, BIO Magnum, Hirsch 2017
Falstaff: 95 Punkte
Hirsch Johannes


Herkunftsgeprägte Nase, würzig und fruchtig zugleich, viel Wildkräuter, gedörrte Ananas, dicht, etwas Kerzenwachs, kühl, zurückhaltend, rosa Grapefruits; saftig, sehr leb ...
72,00 €
pro Einheit

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Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, BIO,  Hirsch 2015
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Falstaff: 93 Punkte
Hirsch Johannes


Mittleres Grüngelb. Einladender Duft von reifen gelben Tropenfrüchten, süßes Steinobst, zart nach Blütenhonig, rauchige Mineralik. Saftig, seidig-süße Textur, fein ...
31,90 €
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Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, BIO,  Hirsch 2018
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Falstaff: 94 Punkte
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Dieser Lagenriesling stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken aus Terrassenweingärten am Zöbinger Gaisberg, dessen Verwitterungsböden perfekte Bedingungen für den Anbau von R ...
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Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2015
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Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Mittleres Grüngelb. Einladender Duft von reifen gelben Tropenfrüchten, süßes Steinobst, zart nach Blütenhonig, rauchige Mineralik. Saftig, seidig-süße Textur, fein ...
74,00 €
pro Einheit

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Riesling Gaisberg Kamptal DAC Reserve, 1.ÖTW Lage, Magnum, Hirsch 2018
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Falstaff: 94 Punkte
Hirsch Johannes


Würzig untermalte Frucht, rote Pfirsiche, dahinter ein Hauch von Kuchen; knackig, erfrischend, rosa Grapefruits, elegant, Frucht nach Nektarinen und Pfirsiche, pointiert, pikant, feiner Abgang.( ...
74,00 €
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Die Charakterrieslinge vom Zöbinger Heiligenstein sind meist sehr stark von ihrem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine von dieser Lage ben ...
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Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2015
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Falstaff: 95 Punkte
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Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen. ...
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Riesling Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve,  Hirsch 2017
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Falstaff: 95 Punkte
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Herkunftsgeprägte Nase, würzig und fruchtig zugleich, viel Wildkräuter, gedörrte Ananas, dicht, etwas Kerzenwachs, kühl, zurückhaltend, rosa Grapefruits; saftig, sehr leb ...
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Falstaff: 95 Punkte
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Herkunftsgeprägte Nase, würzig und fruchtig zugleich, viel Wildkräuter, gedörrte Ananas, dicht, etwas Kerzenwachs, kühl, zurückhaltend, rosa Grapefruits; saftig, sehr leb ...
32,90 €
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Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen. ...
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Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen. ...
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Zarte Marillentöne in der Nase, feinmineralisch, klar und frisch, Marille und Grapefruits am Gaumen, fein-samtig, zupackend, bleibt lang, verspielt, langer Abgang, animierend, verbindet Trinkspa& ...
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LUX Getränkehaus
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