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Riesling Smaragd Vorderseiber, Holzapfel 2021



Wunderschöner, lang-anhaltender Riesling, mit schönem Schmelz, rund und voll am Gaumen, reife Marillen in der Nase.

Beschreibung: Ein kleiner Teil der besten Rieslingtrauben vom Vorderseiber wurden für diesen Smaragd ausgesucht. Dieser Wein ist trocken durchgegoren und wurde Ende April von der Feinhefe gefüllt.

Kostnotiz: Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feiner Blütenhonig, etwas nach Marille, floral, Ananas, Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, engmaschig, mineralisch, reifes Steinobst, vielschichtig, würziges Finish, guter Speisenbegleiter mit Potenzial.

Speiseempfehlung: Schmeckt vorzüglich zu gebratenen Fischen und Nudelgerichten.





 
Preis pro Einheit
€ 31,90
 Weingut:  Holzapfel-Prandtauerhof
 Weinregion:  Wachau
 Jahrgang:  2021
 Alk.:  13 %
 Verschluss:  Schraubverschluss
 Lager:  sofort lieferbar sofort lieferbar
 Inhalt:  0,75 l
 Falstaff:  95
 Weintyp:  extratrocken
 Trinktemperatur:  10 °C
 Ausbau:  Stahltank
 Reife:  2030
 Sorte:  Riesling
 Artikelnummer:  20766 21
 Preis/Liter:  42,53 €
Enthält:Sulfite
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Holzapfel-Prandtauerhof

Karl Holzapfel hat sich ganz der Produktion von Wein und Destillaten verschrieben. Hat der Vater früher eher ausschließlich für das eigene Restaurant produziert erzielt Karl Holzapfel jetzt auch international Erfolge mit seinen Weinen und Schnäpsen. Sein persönlicher Stil ist in den Weinen immer wieder erkennbar. Zusammen mit seiner entzückenden Barbara betreibt er auch weiterhin das Restaurant "Prandtauerhof" mit seinem wunderschönen Innenhof und seiner geschmackvoll eingerichteten Gaststube. Neuerdings können Sie dort auch wohnen, wenn Sie nach der Verkostung nicht mehr weiter fahren wollen.

Auf steinigen, mineralhaltigen, aber auch kalkhaltigen, schieferdurchsetzten Böden gedeihen Trauben ausgezeichneter Qualtiät. Aber nicht nur die besonderen Lagen und die Achtsamkeit sind verantwortlich für die Einzigartigkeit dieser Trauben.

Die durch spezielle klimatische Verhältnisse bewirkten Temperaturschwankungen und die unterschiedlichen Höhenlagen der Weingärten bedingen eine Säure, die für Frische und Eleganz sorgt.
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