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Jermann Pinot Grigio, Jermann 2021



Mittleres Grüngelb, in der Nase ein Potpourri von gelben Früchten, florale und fein-würzige Nuancen, am Gaumen mächtig und doch frisch, elegant mit breiter Fruchtpalette, gute Balance, füllige Extraktsüße, lang anhaltender Abgang.

"Pinot grigio aus Pinot grigio Trauben, als Weißwein vinifiziert. Zeigt sich in hellem Strohgelb mit leicht kupfernen Nuancen; im Duft ist er intensiv, sehr fruchtbetont und nachhaltig; am Gaumen ist er trocken, weich, von vollem Körper und überaus harmonisch. Man genießt ihn am besten zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch sowie Gerichten mit Champignons oder Steinpilzen. Unser spezieller Tipp: probieren Sie ihn zu Bandnudel mit Sepiatinte (schwarze Bandnudel) und Krabbensugo, ein Gedicht!" Originalzitat-Jermann

Ausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, danach 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank.
121221



 
Preis pro Einheit
€ 23,90
 Weingut:  Jermann
 Weinregion:  Friaul
 Jahrgang:  2021
 Alk.:  13,0 %
 Verschluss:  Schraubverschluss
 Lager:  derzeit nicht lieferbar derzeit nicht lieferbar
 Inhalt:  0,75 l
 Falstaff:  91
 Weintyp:  fruchtig, trocken, würzig
 Trinktemperatur:  10 °C
 Restzucker:  3,3 g/l
 Säure:  5,5 g/l
 Ausbau:  Stahltank, Lagerung auf der Hefe für 4 Monate
 Reife:  2027
 Sorte:  Grauburgunder
 Artikelnummer:  22131 21
 Preis/Liter:  31,87 €
Enthält:Sulfite
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Jermann / Gorizia

Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weither zu uns kam.
Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul Venezia Giulia entgültig niederzulassen.
Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.

Das Weingut umfasst derzeit ca. 150 ha, wobei 20 davon um die neue Kellerei Ruttars liegen, (eröffnet 2007), dort werden im wesentlichen die hochwertigen Weine des Weingutes produziert, so auch der legendäre "Dreams"

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