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Sie befinden sich hier: Startseite » Österreich » Mittelburgenland » Gesellmann » Opus eximium Magnum No.29, Gesellmann 2016

Opus eximium Magnum No.29, Gesellmann 2016



Eines der beiden Paradecuvees aus dem Hause Gesellmann. In diesem Fall werden ausschließlich autochtone (heimische) Traubensorten verwendet, nämlich Blaufränkisch, St.Laurent und Zweigelt. Traditionelle Maischegärung im Stahltank, wobei 2-4 mal täglich die Maische überpumpt wird und der Maischehut untergetaucht wird. Das führt zu einer optimalen Auslaugung des Traubenmaterials (insbesondere der Schale)was zu besonderer Geschmacksintensität und Farbausbeute führt. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Die Weine reiften 18 Monate in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée lagerte der Wein für 3 Monate im großen Holzfass.
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer zart rauchig-kräuterwürzig unterlegten reifen Brombeerfrucht und einem zarten Nougattouch. Am Gaumen saftig, reife Kirschen mit feinen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang.
Die Magnumflasche zum Meisterwerk (Opus eximium) 
290718

Falstaff Rotweinguide 2016



 
Preis pro Einheit
€ 48,00
 Weingut:  Gesellmann
 Weinregion:  Mittelburgenland
 Jahrgang:  2016
 Alk.:  14,0 %
 Verschluss:  Schraubverschluss
 Lager:  sofort lieferbar sofort lieferbar
 Inhalt:  1,5 l
 Falstaff:  92
 Weintyp:  trocken
 Trinktemperatur:  18 °C
 Restzucker:  1,0 g/l
 Säure:  6,4 g/l
 Ausbau:  Barrique, tw. gebraucht
 Reife:  2026
 Sorte:  Cuvée
 Artikelnummer:  20052 16
 Preis/Liter:  32,00 €
Enthält:Sulfite
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Gesellmann

Das Weingut Gesellmann aus Deutschkreuz im Mittelburgenland ist mittlerweile bereits eine Institution. Geführt wird das Weingut von Albert Gesellmann und seiner Gattin Silvia. Der Schwerpunkt der Weine liegt eindeutig beim Blaufränkischen, den der Winzer zur Perfektion bringt. Aber auch seine internationalen Traubensorten wie Cabernet und Merlot (im Bela Rex), sein Blauburgunder und neuerdings sein reinsortig ausgebauter Syrah sind eine Wucht. Den Opus eximium (sein Meisterwerk aus österreichischen Sorten) gibt´s heuer (Jahrgang 2012) bereits zum 25. mal.  Deshalb auch "Opus eximium No.XXV"

Aber auch die Weißen von Albert Gesellmann sind nicht zu verachten. Neben seinem reinsortigen, im Barrique ausgebauten Chardonnay Steinriegl beeindruckt mich immer mehr der Hochberc weiß, ein "gemischter Satz" der durch seine Fülle und Aromenvielfalt besticht.

Falstaff Rotweinwinzer des Jahres!

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