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Sie befinden sich hier: Startseite » Österreich » Südsteiermark » Sattler Willi, Sattlerhof » BURGUNDER Pfarrweingarten, Große STK Lage, BIO, Sattler 2016

BURGUNDER Pfarrweingarten, Große STK Lage, BIO, Sattler 2016



Die Monopollage des Sattlerhofes. Diese „Große STK-Lage“® und wärmste Position des Weingutes wird ausschließlich vom Sattlerhof bewirtschaftet. Böden aus Muschel- und Korallenkalk bieten vor allem Burgundersorten, wie etwa dem Morillon (Chardonnay), hervorragende Bedingungen. Im Alter entwickeln die Weine eine extrem fokussierte, salzige Mineralität mit ganz spezieller Würze.

Dieser Wein wurde eigentlich aus der Not geboren - 2016 vom Spätfrost im April minimierte Erntemengen zwangen die Winzer zur Improvisation - aber in diesem Fall auch zu einer großen Idee. Alle Burgundersorten im Pfarrweingarten (Grauburgunder - Chardonnay - Weißburgunder) wurden gemeinsam geerntet und gemeinsam verarbeitet. Also eigentlich ein \"Gemischter Satz\".
090918
Falstaff schreibt: \"Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Röstaromen, dzente Kräuterwürze, frische Kernobstnuancen, facettenreiche Struktur. Komplex, sehr stoffig, angenehme Estraktsüße, engmaschige, druckvoll im Finale, bleibt sehr lange haften, salziger Abgang, große Länge, ein sicheres Zukunftsversprechen\" und gibt Höchstnote 96 Punkte.

 
Preis pro Einheit
€ 43,90
 Weingut:  Sattler Willi, Sattlerhof
 Weinregion:  Südsteiermark
 Jahrgang:  2016
 Alk.:  13,5 %
 Verschluss:  Glasverschluss
 Lager:  sofort lieferbar sofort lieferbar
 Inhalt:  0,75 l
 Falstaff:  96
 Weintyp:  trocken, kraftvoll, elegant, druckvoll
 Trinktemperatur:  10 - 12 °C
 Boden:  Muschel- und Korallenkalk sowie Opok mit dünner Sandauflage
 Ausbau:  Vergärung und Ausbau in 225l und 300l Barriquefässern, Lagerung auf der Hefe
 Reife:  2030
 Sorte:  gemischter Satz
 Artikelnummer:  21406 16
 Preis/Liter:  58,53 €
Enthält:Sulfite
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Sattler Willi, Sattlerhof / Gamlitz

Willi Sattler ist einer der, wen nicht der führende Kopf in Sachen Weinbau in der Steiermark. Das bezieht sich einerseits auf die Vermarktung der Weine (Die Idee des Junkers, die Idee der Klassifizierung der Lagen) stammt nicht zuletzt von ihm und dem Kreis der "Steirische Klassik" Winzer. Aber was noch wichtiger ist, er ist ein unglaublicher "Tüftler" im Weingarten. Er versucht in seinen Gärten so "natürlich" wie möglich zu arbeiten, um aus den Trauben noch den letzten Rest Finesse, Klarheit und Struktur herauszulocken. Einer seiner letzten Neuerungen im Weingarten ist der "sanfte Rebschnitt", der den Stock möglichst "unverletzt" lässt bei der Bearbeitung und dadurch ist er widerstandsfähiger gegen Krankheiten.

Das Weingut befindet sich in Umstellung auf einen Biobetrieb, AT-BIO 402, selektive Handlese in Kleinkisten.

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Im Hause Sattler kommen immer mehr Lagen in den Ertrag, wobei die jüngeren Anlagen im Klassik verarbeitet werden. Ein weiterer Trumpf des Hauses Sattler ist der "sanfte Rebschnitt", eine sehr auf ...
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Der neue Morillon Gamlitz (Ortswein) aus dem Hause Sattler! Gelbfruchtige Nase nach reifen Marillen, Apfeltarte und ein wenig Löwwenzahnblüte. Sehr harmonisch und einladend, mit Luft auch Er ...
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Falstaff: 96 Punkte
Sattler Willi, Sattlerhof


Ganz viel Chardonnay-Würze in der Nase! Zu Beginn geriebene Haselnüsse und Bananenfrucht, Granatapfel und ein wenig türkischer Honig mischen sich darunter. Dann am Gaumen Mineralien und ...
76,41 €
pro Einheit
84,90 €

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Falstaff: 93 Punkte
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Ein neuer Wein aus dem Hause Sattler - Morillon Südsteiermark - also ein Regionswein. Trauben stammen also nicht aus einem bestimmten Ort sonder aus der Region rund um Gamlitz.Morillon (die steir ...
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Sattler Willi, Sattlerhof


Begeisterndes Aromaspektakel vom ersten Augenblick an. Man riecht reife Muskateller - Trauben, dazu viel frisch geriebenen Koriander und wohlriechendes, ätherisches Zitronengras. Der Geschmack be ...
14,90 €
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Muskateller Sernauberg, Sattlerhof 2012
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Sattler Willi, Sattlerhof


Aus der berühmten Lage Sernauberg (Erste steirische Klassik-Lage) stammt dieser Muskateller. Die Weinstöcke haben bereits eine gute Reife erreicht, somit können sie diesen tiefgrün ...
18,90 €
pro Einheit

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Sauvignon blanc Kapellenweingarten, BIO, Sattler 2017
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Falstaff: 94 Punkte
Sattler Willi, Sattlerhof


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Sauvignon Blanc Kranachberg Magnum, Sattlerhof 2015
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Sattler Willi, Sattlerhof


Die Riede Kranachberg ist eine der besten Rieden der Südsteiermark. Dies ist bedingt durch besondere kleinklimatische Verhältnisse (Höhenlage, Neigung zur Sonne, Bodenbeschaffenheit) un ...
84,90 €
pro Einheit

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Sauvignon blanc Kranachberg Sattlerhof, 2015
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Falstaff: 94 Punkte
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Weißburgunder Pfarrweingarten, Große STK Lage,  Sattler 2015
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Sattler Willi, Sattlerhof


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