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Das neueste Produkt von Alessandra - das feine Olivenöl aromatisiert mit feinstem Zitronenöll. Die Zitronen stammen aus einem bio-zertifiziertem Betrieb aus Sizilien, werden aufwendig verarbeitet und nur das Öl aus der Schale (also nicht der Saft) wird dem Olivenöl beigegeben. Wunderschönes Zitronen-Aroma, fein und mild im Geschmack mit unglaublicher Frische. Perfekt zu gegrilltem Fisch, auch roher Fisch und/oder rohes Fleisch (Tartar) profitiert von diesem feinen Aromen. Tipp: verschiedene Gemüse, leicht gegrillt oder gebraten - Mate Limone darüber - hier könnte man zum Vegetrarier werden. sehr rar und Grillmeister´s Geheimnis! | ||
Weingut: | Mate Agrofin Kroatien | |
Weinregion: | Essig & Öl | |
Jahrgang: | 2022 | |
Verschluss: | Schraubverschluss | |
Lager: | derzeit nicht lieferbar | |
Inhalt: | 0,25 l | |
Weintyp: | frisch, wunderschönes Zitronenaroma | |
Reife: | 2024 | |
Artikelnummer: | 60678 22 | |
Preis/Liter: | 99,60 € | |
Passt zu: | Vorspeisen Meeresfrüchte , Fisch Gebraten/gegrillt, Fisch Roh, Fleisch Roh (Carpaccio, Tartar) | |
Enthält: | Sulfite | |
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Mate Vekic gründete sein Unternehmen 1998 im reifen Alter von 76 Jahren im istrischen Zambratija. Heute ist Tochter Aleksandra für die etwa 26 000 Bäume (Frantoio, Lecccino und Pendolino) und die beiden qualitativ hochwertigen Öle "Transparenza Marina" und "Timbro Istriano" verantwortlich.
Auf einer privaten Reise nach Kroatien (knapp an der Grenze zu Slowenien) haben wir für Sie diese außergewöhnliche Ölmühle entdeckt. Von den Olivengärten haben Sie einen wunderschönen Blick auf´s Meer - und diese klimatische Eigenheit erkennen Sie auch am Öl.
Im Bild sehen Sie Margit Lux mit Aleksandra Vekic in der Ölmühle bei unserem Besuch während der Olivenernte.
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