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Merlot Sito dell´Ulmo, Magnum, Planeta 2013



Ein außergewöhnlicher, puristischer Merlot der Sonderklasse. Die Trauben sind Klone aus der besten Gegend Frankreichs (Bordeaux), der Weingarten wurde 1987 gepflanzt und der Sito dell´Ulmo ist damit sozusagen eine "Einzellage" auf 195 m Seehöhe im Westen Siziliens.

Fermentation und Malolaktik fanden im Stahltank statt, dann kam der Wein für 14 Monate in Barriques aus der Allier-Eiche.

In der Nase nimmt man schwarze Johannisbeeren, Zwetschken und Veilchen wahr, gefolgt von etwas Minze. Dann folgen balsamische Noten mit etwas Salbei und Lorbeer. Am Gaumen dicht, wuchtig aber dennoch elegant, schöne Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Die Holznoten sind gut eingebunden aber spürbar.

Perfekt als "Solist" einfach zum Genießen, aber auch zu Fleisch oder Pasta mit etwas kräftigeren Zugaben

020817

Lieferung in der Original-Verpackung



 
Preis pro Einheit
€ 44,91
statt € 49,90
 Weingut:  Planeta
 Weinregion:  Sizilien
 Jahrgang:  2013
 Alk.:  14,5 %
 Verschluss:  Naturkork
 Lager:  nur mehr 12 Einheiten nur mehr 12 Einheiten
 Inhalt:  1,5 l
 Weintyp:  trocken, würzig, dicht
 Trinktemperatur:  18 °C
 Boden:  tiefe Böden mit reichlich Kies, leicht kalkhältig
 Restzucker:  3,65 g/l
 Säure:  5,26 g/l
 Ausbau:  14 Monate in Barriques (Allier), 50% neues Holz
 Reife:  2025
 Sorte:  Merlot
 Artikelnummer:  22218 13
 Preis/Liter:  29,94 €
Enthält:Sulfite
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Planeta / Etna, Sciara Nuova

Das Weingut wurde 1985 gegründet, mit 45 ha wurde gestartet und später noch 30 ha dazugepflanzt.Angebaut werden sizilianische Reben wie Grecanica für Weißweine und Nero d´Avola für Rotweine sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet-Sauvignon oder Merlot.

Mittlerweile sind bereits 4 Weingüter von der Familie Planeta auf Sicilien in Betrieb (bzw. in Bau) wobei vom Gebiet her die 3 Regionen am Ätna (dem ältesten, noch aktiven Vulkan) von der Familie Planeta als am spannendsten empfunden wird. Das Weingut wird von den Geschwistern Francesca, Alessio und Santi Planeta geführt.

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