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Etna Bianco DOC, Planeta 2017
Reinsortiger, frischer Weißwein aus Sizilien, reinsortig aus der Carricante-Traube. Er wächst auf einer Höhe von 690 -720 m über dem Meeresspiegel, auf den fruchtbaren Böden des Aetna-Vulkanes. Die Weintrauben werden bei der Lese gekühlt, dann sanft gepresst, wobei 85% im Edelstahlbehälter und 15% in Tonneaus (500 Lt Holzfässer) ausgebaut werden. Der Wein bleibt bis Februar auf der Feinhefe, was ihm eine wunderschöne Würze verleiht. Frische, feine Würze in der Nase, Mineralik klingt durch, am Gaumen weich, dennoch nicht breit sondern schlank und elegant, Mineralik und feine Frucht.
| ||
| Weingut: | Planeta | |
| Weinregion: | Sizilien | |
| Jahrgang: | 2017 | |
| Alk.: | 13,5 % | |
| Verschluss: | Kork | |
| Lager: |  derzeit nicht lieferbar | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Falstaff: | 91 | |
| Weintyp: | trocken, frisch, mineralisch, elegant | |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
| Boden: | vulkanische Böden, steile Hanglagen | |
| Restzucker: | 1,5 g/l | |
| Säure: | 6,5 g/l | |
| Ausbau: | 85% Stahltank, 15 % Tonneau | |
| Reife: | 2023 | |
| Sorte: | Turbiana | |
| Artikelnummer: | 22237 17 | |
| Preis/Liter: | 31,87 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Das Weingut wurde 1985 gegründet, mit 45 ha wurde gestartet und später noch 30 ha dazugepflanzt.Angebaut werden sizilianische Reben wie Grecanica für Weißweine und Nero d´Avola für Rotweine sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet-Sauvignon oder Merlot.
Mittlerweile sind bereits 4 Weingüter von der Familie Planeta auf Sicilien in Betrieb (bzw. in Bau) wobei vom Gebiet her die 3 Regionen am Ätna (dem ältesten, noch aktiven Vulkan) von der Familie Planeta als am spannendsten empfunden wird. Das Weingut wird von den Geschwistern Francesca, Alessio und Santi Planeta geführt.
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