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Würze, eine Handvoll Pfeffer und exotische Fruchtaromen prägen dieses Federspiel. Feine Mineralität ist spürbar, ein wirklich ausgezeichneter, frischer Grüner Veltliner aus der Wachau aus der Lage Vorderseiber. Die Familie Kropf erntet nur sauberstes Traubenmaterial ohne einen Hauch Botrytis - das ist die Linie des Hauses. Nicht viele Winzer in der Wachau gehen diesen konsequnten Weg und verzichten dabei auf Ertrag/Hektar. | ||
Weingut: | Kropf Weinbau | |
Weinregion: | Wachau | |
Jahrgang: | 2020 | |
Alk.: | 12,5 % | |
Verschluss: | Schraubverschluss | |
Lager: | nur mehr 3 Einheiten | |
Inhalt: | 1,5 l | |
Falstaff: | 91 | |
Weintyp: | trocken, frisch, mineralisch | |
Trinktemperatur: | 8 °C | |
Restzucker: | 1,2 g/l | |
Säure: | 6,0 g/l | |
Ausbau: | Stahltank | |
Reife: | 2025 | |
Sorte: | Veltliner | |
Artikelnummer: | 21424 20 | |
Preis/Liter: | 16,60 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Das Weingut der Familie Kropf liegt direkt am Uferradweg, und bewirtschaftet hauptsächlich Lagen, die man sonst vergeblich bei Wachauer Winzern sucht.
Die spektakulärsten Terrassen befinden sich dort, wo die Donau in Richtung Dürnstein abbiegt, am Buschenberg, am Kaiserberg und in dessen Subriede, der Lichtensteinerin: steile, teils nur manuell bearbeitbare Weingärten, die tiefmineralische und charaktervolle Weine hervorbringen. In den oberen Parzellen wurzelt meist Riesling, die tiefgründigeren Böden gehören dem Veltliner.
Gudrun und Hans-Christian Kropf belassen es bei den beiden Sorten Riesling und Veltliner, denen sie freilich ein erstaunliches Spektrum an Aromen abzugewinnen wissen. Außerdem verzichten sie auf Smaragde und setzen dafür auf die leichten und spielerischen Varianten, fruchtbetonte Steinfedern und saftige-würzige Federspiele, eine Entscheidung, die sich auch bei zahlreichen Verkostungen niedergeschlagen hat. Leider ist Hans-Christian Kropf im November 2016 überraschend verstorben, aber Gudrun geht Ihren Weg, mittlerweile gemeinsam mit dem ältesten Sohn der die Weinbauschule bereits absolviert hat unbeirrt fort.
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