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Seine Premiere erlebt das WALDBIER im internationalen Jahr des Waldes 2011. Erstmals wurde von den Bundesforsten gemeinsam mit Braumeister Kiesbye mit „Zutaten des Waldes“ ein WALDBIER gebraut. Das WALDBIER 2011 wurde mit jungen Tannen-Maitrieben kreiert, die Ernte fand in Bundesforste-Wäldern am Hochkönig (Sbg.) statt. Ein ganz spezieller Waldlebensraum und eine besondere Kulturregion prägen das Waldbier 2023: Der Mischwald des Ausseerlandes im steirischen Salzkammergut. „Die Hauptzutaten des heurigen Waldbieres stammen von der Tanne und dem Baum des Jahres 2023, der Eberesche, im Volksmund auch besser bekannt als Vogelbeere“, zeigt sich Andreas Gruber, Vorstand für Forstwirtschaft und Naturschutz der Österreichischen Bundesforste, begeistert. Sowohl die Tanne als auch die Eberesche sind zwei für die Region typische Baumarten, die von den Bundesforsten bewusst gefördert werden, um den Wald klimafit zu machen. | ||
Weingut: | Brauereien | |
Weinregion: | Bierspezialitäten | |
Jahrgang: | 2019 | |
Alk.: | 6,0 % | |
Verschluss: | Kronenkork | |
Lager: | derzeit nicht lieferbar | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Weintyp: | Tanne und Eberesche (Vogelbeere) | |
Trinktemperatur: | 10 - 12 °C | |
Restzucker: | 17,9 Plato Stammwürze g/l | |
Reife: | 2025 | |
Artikelnummer: | 10143 19 | |
Preis/Liter: | 29,20 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Der Begriff Craft Beer ist seit geraumer Zeit in aller Munde. Doch was ist Craft Beer eigentlich?
Einfach ausgedrückt ist Craft Beer handwerklich (craft) gebrautes Bier (Beer). Es geht also um die Unterscheidbarkeit eines Bieres von anderen Bieren. Biere mit eigenem Charakter sind Craft Biere. Ein Craft Beer ist ein Bier, dass sich von der Masse abhebt. Und was für die Biere gilt, ist auch bei den Brauereien angesagt. Auch Brauereien brauchen ein Gesicht in der Masse.
Viele Brauereien haben sich daher in der letzten Zeit mit der Produktion von Bierspezialitäten beschäftigt oder sind überhaupt erst zu diesem Zweck gegründet worden.
Nachdem wir immer für Sie auf der Suche nach dem Besonderen sind finden Sie in unserem Shop auch einige ausgesuchte Biere, ideal als Geschenk für den Bierfreund oder aber auch zum "Selberkosten".
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