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Von Hand gerollte Nudeln, die ausschließlich aus Mais hergestellt sind. Trotz des fehlenden Klebereiweiß bleibt die Pasta beim Kochen fest und zerfällt nicht. Der Mais verleiht den Nudeln einen herrlichen gelben Farbton und gibt ihnen einen aromatischen Geschmack. Rezeptempfehlung: z.B. Maispasta mit Raukepesto - einfach herrlich!!
GLUTENFREI! | ||
Weingut: | Morelli | |
Weinregion: | Süßes & Feines aus der Schokolade | |
Lager: | nur mehr 16 Einheiten | |
Artikelnummer: | 60291 | |
Enthält: | Sulfite | |
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Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen sind es heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli, die die Familientradition weitereführen. Nach Jahrelangerer verwendung des Weizenkeims, hat es die antke Nudelmanufaktur Morelli geschafft, Nudeln von aussergewöhnlichem und unvergleichlichem Geschmack zu erzeugen. Wahrend des Kochens strömen sie einen intensiven Weizengeruch aus und das Wasser, eben wegen des frischen Keimlings, verfärbt sich leicht grünlich.
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