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Blaufränkisch Eisenberg DAC, Kopfensteiner 2021
Dieser Blaufränkisch "Eisenberg DAC" ist ein fruchtiger Sortenvertreter, wird aus den jüngeren Weingärten der Weinberge des Familienweingutes gelesen. Er bietet bereits sehr früh angenehmes Trinkvergnügen, am Gaumen ein schwungvolles Frucht-Säurespiel, weiche und schöne Tannine und einen absolut klaren Sortencharakter. Ein wunderbares Beispiel von Eisenberg DAC Klassik. Der Vorteil liegt auch im Alkohol, mit knapp unter 13,5% relativ leicht und damit auch für das eine oder andere Glas mehr geeignet. Top Roter unter € 15,-- DAC testen!
| ||
| Weingut: | Kopfensteiner | |
| Weinregion: | Südburgenland/Eisenberg DAC | |
| Jahrgang: | 2021 | |
| Alk.: | 13,5 % | |
| Verschluss: | Schraubverschluss | |
| Lager: |  nur mehr 12 Einheiten | |
| Inhalt: | 0,75 l | |
| Weintyp: | trocken | |
| Trinktemperatur: | 16 °C | |
| Boden: | Lehm | |
| Ausbau: | Holzfass | |
| Reife: | 2027 | |
| Sorte: | Blaufränkisch | |
| Artikelnummer: | 20250 21 | |
| Preis/Liter: | 17,20 € | |
| Enthält: | Sulfite | |
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Im Familienbetrieb arbeiten (fast) alle Kopfensteiners mit. Manfred und Edith Kopfensteiner haben den Betrieb aufgebaut und sind in allen Bereichen des Betriebes tätig.
Edith ist vor allem für die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Qualität der Trauben sowie für den Ab-Hof-Verkauf zuständig.
Manfred ist meistens am Traktor oder im Weinkeller zu finden. Thomas ist ebenfalls für alle Bereiche im Weingut zuständig. Er ist im Weingarten genauso anzutreffen wie im Keller, wo er für hohe Qualität der Weine sorgt. Er kümmert sich auch um das Marketing und alle Präsentationen im In- und Ausland.
„Im Keller sind Defizite im Traubenmaterial nicht mehr aufholbar, weder durch übermotivierten Arbeitseinsatz, noch durch die so genannten „neuen Kellertechnologien“, so die Kopfensteiners einstimmig.
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