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Hedi und Willi Klinger



Wirtshauskind - Dieser Begriff bekommt einen ganz anderen Klang, wenn es sich um Willi Klinger handelt.

Der Oberösterreicher - heute Chef des österreichischen Weinmarketings - hat eine berufliche Laufbahn auf höchstem kulinarischem Niveau absolviert und weltweit in den besten Lokalen gespeist und mit den Köchen diskutiert. Wenn  solch ein gebildeter Gaumen befindet, dass Mamas Küche etwas Besonderes ist und man sie zu Papier bringen sollte,  kann man ihm getrost Glauben schenken.

Das Gasthaus Klinger war und ist in unserer Region eine Institution in Sachen regionaler Wirtshauskultur - Hedi Klinger (heute 81 Jahre alt) steht manchmal noch selbst in der Küche, hat aber all ihr Wissen geteilt und dies wurde nun letztendlich von Willi Klinger in 2-jähriger Arbeit zusammengefasst und von Manfred Klimek perfekt fotografiert.

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Familienküche, Hedi und Willi Klinger
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Hedi und Willi Klinger


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LUX Getränkehaus . Mühlgraben 5 . 4861 Schörfling . Austria . T +43 (0) 7662 / 23-06 . otmarlux@wein-handel.at
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