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Sein Name lautet Essence Brut, doch er ist in jeder Hinsicht eine Essence Chardonnay. Er wird ausschließlich aus den besten Traubenpartien unter Zusatz geringer Mengen weiß gekelterten Pinot Neros gewonnen. Drei Jahre Reifung auf Hefe bringen genau den richtigen Grad Vielfalt hervor, der seine Eleganz und angenehm fruchtige, blumige Aromen unterstreicht, die den Stil "Antica Fratta" unterstreichen, ohne die Trinkbarkeit zu beeinträchtigen. Extrem eleganter Aperitif, vielseitiger Tischwein, oder auch als raffinierter "Break" in der Hektik des Alltags. | ||
Weingut: | Antica Fratta Franciacorta | |
Weinregion: | Schaumweine | |
Alk.: | 13 % | |
Verschluss: | Sektkork | |
Lager: | nur mehr 3 Einheiten | |
Inhalt: | 0,75 l | |
Weintyp: | Brut Prickelnd | |
Trinktemperatur: | 8 - 10 °C | |
Boden: | Kalk, moränischer Ursprung | |
Restzucker: | 6,2 g/l | |
Säure: | 6,4 g/l | |
Ausbau: | Hozfass, Flaschengärung | |
Reife: | 2024 | |
Sorte: | Cuvée | |
Artikelnummer: | 23112 | |
Preis/Liter: | 39,87 € | |
Enthält: | Sulfite | |
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Die "El cantinu" war bereits in den frühen Jahren des 18. Jahrhunderts eine angesehene Weinkellerei, damals mit einem Fassungsvermögen von 6000 hl eine der größten der Region. Der "Ritter vom heiligen Kreuz" Luigo Rosetti hat es dazu gemacht. Nach dessen Tod ging das Weingut von Hand zu Hand, nicht ohne eine stetige Entwicklung durchzumachen.
1979 schlussendlich wurde daraus das Projekt "Antica Fratta" und es gelang den ursprünglichen Glanz wieder herzustellen. Heute erhebt man den Anspruch, die "Essenz des Franciacorta" darzustellen, dementsprechend sind auch einige Produkte aus diesem Haus mit diesem "Essence" oder sogar "!Quintessence" versehen.
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