Neusiedlersee DAC Reserve, Wendelin 2011

Der 2011-er ist die erste Ausgabe der neu geschaffenen Kategorie "Neusiedlersee DAC Reserve". Diese schreibt vor, entweder reinsortig Zweigelt oder ein zweigelt-dominiertes Cuvee in die Flasche zu bringen.

Andreas Wendelin hat sich entschieden, einen reinsortigen Zweigelt zu seiner Reserve zu machen. Dieser stammt hauptsächlich aus seiner Lage Edelgrund. Aufgrund des empfohlenen "Geschmacksbildes" den eine Reserve haben wurde dieser Wein weitgehend im Holzfass (darunter auch neues Barrique) ausgebaut.

Dieser Zweigelt zeigt durchaus, dass diese Rebsorte nicht nur "schwachbrüstige" Weine hervorbringt. Er ist weich, in der Nase ist die Kirschfrucht wunderschön erkennbar, unterlegt mit ein wenig Vanille, am Gaumen straff und mit schöner, harmonischer Säure ausgestattet, trotzdem mild und rund im Mund.

Perfekter Begleiter zu Fleisch und leichten bis mittelkräftigen Käsesorten.