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Poli Grappa Sarpa Oro Barrique NV
Grappa aus den Trestern von Merlot und Cabernet, gereift 4 Jahre im Barrique (daher auch die Farbe). Im Geschmack weich und rund, Duft nach exotischen Früchten und ein wenig Vanille. Ausgeliefert wird dieser Grappa in der formschönen Metallbox. 011023
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| Weingut: | Poli |
| Weinregion: | Spirituosen |
| Jahrgang: | NV |
| Alk.: | 40 % |
| Verschluss: | Bügelverschluss |
| Lager: | nur mehr 4 Einheiten |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Artikelnummer: | 30669 |
| Preis/Liter: | 51,29 € |
| Enthält: | Sulfite |
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Poli / Bassano
Der dampfbetriebene Destillierkolben der Destillerie Poli ist eine der ältesten, noch heute in Gebrauch befindlichen Anlagen: Sie besteht aus vollständig in Kupfer gearbeiteten Kesseln, ganz wie früher. Die Trester werden mit Dampf bei diskontinuierlichem Arbeitszyklus erhitzt: Man füllt die Trester in die Kessel und destilliert sie (das sog. "Kochen"); nach ca. drei Stunden, wenn das Rohmaterial verbraucht ist, müssen die Kessel entleert werden, um sie dann wieder mit frischen Trestern für einen weiteren Kochvorgang zu füllen.
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